কোটার্নিক্স কোয়েল হল 100টি প্রজাতির কোয়েলের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়, যেখানে হোমস্টেডার এবং বাড়ির পিছনের উঠোন কুপের মালিক। এটি ছোট, সামান্য জায়গার প্রয়োজন, এবং যথেষ্ট শান্ত থাকার সময় যত্ন নেওয়া সহজ যে এটি প্রতিবেশীদের বিরক্ত করবে না। এটি একটি উদার বার্ষিক ডিমের ফলন এবং উচ্চ-মূল্যবান মাংসও অফার করে যা সীমিত জায়গায়ও একটি শালীন আয়ের প্রবাহ অফার করে৷
এই ছোট মুরগির জাত সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য এবং এটি আপনার উঠান বা খামারের জন্য উপযুক্ত কিনা তা দেখতে পড়ুন।
Coturnix কোয়েল সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| জাতের নাম: | Coturnix কোয়েল |
| উৎপত্তিস্থল: | জাপান |
| ব্যবহার: | মাংস এবং ডিম |
| ষাঁড় (মোরগ) আকার: | 3.5-5 আউন্স |
| গরু (মুরগি) আকার: | 4-6 আউন্স |
| রঙ: | সাদা, ক্রিম, ট্যান, বাদামী, চকোলেট |
| জীবনকাল: | 1.5-4 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | ঠান্ডা সহ্য করতে পারে কিন্তু তুষার ও বৃষ্টির বাইরে থাকতে হবে |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট করা সহজ |
| উৎপাদন: |
মাংস: 10 oz ডিম: ৩০০/বছর পর্যন্ত |
Coturnix কোয়েলের উৎপত্তি
কোটার্নিক্স, বা জাপানি, কোয়েল হল 100 টিরও বেশি জাতের কোয়েলের মধ্যে সবচেয়ে বেশি চাষ করা হয়। তারা জাপান থেকে এসেছে যেখানে তারা 11 শতকে প্রথম গৃহপালিত হয়েছিল। যদিও ঐতিহ্যগতভাবে গানের পাখি হিসাবে রাখা হয় এবং এমনকি গানের প্রতিযোগিতার জন্যও ব্যবহার করা হয়, জাপানিরা 20 শতকের প্রথম দিকে ডিম পাড়ার জন্য পাখির প্রজনন শুরু করেছিল। 1940-এর দশকে কোয়েলের ডিম খুব জনপ্রিয় ছিল এবং 1950-এর দশকে যখন পাখিটি ইউরোপে রপ্তানি করা হয়েছিল, তখন এটি এর মাংসের জন্যও প্রজনন করা হয়েছিল, যা একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হত।
Coturnix কোয়েলের বৈশিষ্ট্য
Coturnix কোয়েল নতুনদের জন্য একটি ভাল জাত বলে বিবেচিত হয়। এটি নিয়ন্ত্রণ করা তুলনামূলকভাবে সহজ তাই বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন কোপের জন্য উপযুক্ত।একবার গানের পাখি হিসাবে রাখা হলে, তারা অন্যান্য পোল্ট্রি যেমন মুরগির তুলনায় অনেক শান্ত থাকে এবং তারা যে কোন শব্দ করে তা সাধারণত বাধাহীন এবং আক্রমণাত্মক বলে বিবেচিত হয়।
Coturnix একটি মাটিতে বসবাসকারী পাখি কিন্তু উড়তে পারে। যদিও তারা মাটিতে থাকতে পছন্দ করে, তবে ভয় পেলে তারা উড়ে যাবে এবং এই ছোট্ট পাখিটি সহজেই বিরক্ত হতে পারে। যেমন, তাদের খাঁচাটি আবদ্ধ করা উচিত, এবং এটির জন্য জাল বা অন্য কোনও উপায়ের প্রয়োজন হবে যাতে তাদের উড়ে যাওয়া বন্ধ করা যায়। অনেক রক্ষক তাদের নিচু খাঁচায় রাখে। এটি নিশ্চিত করে যে তারা যদি উড়ে যাওয়ার চেষ্টা করে, তারা খাঁচার উপরে উড়ে গেলে তারা নিজেদেরকে খুব বেশি আঘাত করতে সক্ষম হবে না।
কোয়েল পালনের একটি সুবিধা হল তাদের জন্য প্রয়োজনীয় অল্প জায়গা। এটা বাঞ্ছনীয় যে আপনি একটি পাখি প্রতি অন্তত এক বর্গফুট জায়গা একটি Coturnix দিতে. তারা আরও বেশি জায়গা নিয়ে উন্নতি করবে এবং উন্নতি করবে, তবে মুরগি এবং বিশেষ করে হাঁসের তুলনায় তাদের এখনও অনেক কম জায়গা প্রয়োজন।
কোয়েলের জন্য ব্যবহার
যদিও জাতটি মূলত একটি গানের পাখি হিসাবে উত্থাপিত হয়েছিল, আধুনিক প্রজননকারীরা দুটি কারণে সুন্দর কোয়েল পালন করে:
- মাংস– যদিও কোয়েল ছোট, তবুও বিশ্বের অনেক দেশেই তাদের মাংসের চাহিদা বেশি এবং একটি উপাদেয় হিসেবে বিবেচিত হয়। জাম্বো কোয়েল 10 আউন্সের মতো মাংস উত্পাদন করতে পারে এবং 8 সপ্তাহের মধ্যে কসাইয়ের জন্য প্রস্তুত হতে পারে।
- ডিম - এই প্রসারিত স্তরগুলি উপযুক্ত আলো এবং খাওয়ানোর সাথে বছরে 300টি ডিম দিতে পারে। প্রতি মহিলা কমপক্ষে 200 ডিম আশা করুন।
Coturnix কোয়েলের চেহারা এবং জাত
এগুলো ছোট, মোটা পাখি। তারা সাধারণত প্রায় 5 আউন্স ওজন হবে, কিন্তু জাম্বো বৈচিত্র্য দ্বিগুণ বেশি ওজন করতে পারে। যদিও পুরুষ ও স্ত্রী ছানা দেখতে একই রকম, প্রাপ্তবয়স্কদের তাদের পালঙ্ক দ্বারা আলাদা করা যায়। উভয় লিঙ্গেরই বাদামী বরই আছে, কিন্তু পুরুষের পালক এবং গালে লালচে লাল আভা রয়েছে।তাদের একটি সাদা কলারও থাকতে পারে। স্ত্রীলোকের ফ্যাকাশে রঙের পালকের উপর বাদামী ভোঁদড় থাকে।
কয়েক বছর ধরে, কিছু রঙকে উৎসাহিত করার জন্য গার্হস্থ্য কটার্নিক্স কোয়েল প্রজনন করা হয়েছে।
সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি অন্তর্ভুক্ত:
- সাদা: ইংলিশ হোয়াইট হল সম্পূর্ণ সাদা কোয়েল, তবে অন্যান্য রূপের মধ্যে পান্ডা রয়েছে যার চোখের চারপাশে গাঢ় পালক রয়েছে।
- Tuxedo: টাক্সেডো রঙের অর্থ হল কোয়েলের একটি সাদা স্তন থাকে যখন পিঠ এবং মাথা সহ শরীরের বাকি অংশের রঙ গাঢ় হয়।
- Calico: ক্যালিকো কোয়েল বহু রঙের হয়, সাধারণত সাদা বা হালকা রঙের সাথে বাদামী এবং কষা হয়।
- Red Eye: রেড আই কটার্নিক্স কোয়েলের হালকা পালক থাকতে পারে, যাকে হালকা লাল চোখ বলা হয়, বা গাঢ় রূপালী পালক, যাকে বলা হয় গাঢ় লাল চোখ, এবং সবগুলোই গাঢ় লাল রঙের চোখ।
- সিলভার এবং প্ল্যাটিনাম: সিলভার এবং প্ল্যাটিনাম মার্কিং হল একটি হালকা রঙের কোয়েল বৈকল্পিক যা রূপালী এবং প্ল্যাটিনাম রংকে একত্রিত করে।
- Roux: রাউক্সের আক্ষরিক অর্থ লাল, যদিও রঙগুলি পৃথক পাখিতে মরিচা বাদামী বা লালচে-কমলা বেশি দেখা যেতে পারে।
Coturnix কোয়েল বিতরণ
পুরনো বিশ্বের কোয়েল প্রজাতি হিসাবে, কটার্নিক্স কোয়েল এখনও পূর্ব এশিয়া, বিশেষ করে জাপানে পাওয়া যায়, তবে রাশিয়ায় বন্য পাখির জনসংখ্যা রয়েছে। গৃহপালিত Coturnix কোয়েল সারা বিশ্বে রাখা হয় এবং এটি একটি শক্ত জাত হিসাবে বিবেচিত হয় যা ঠান্ডা জলবায়ুতে রাখা যেতে পারে, যদিও এটিকে তুষার এবং বৃষ্টি থেকে দূরে রাখা উচিত।
Coturnix কোয়েল কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
কোটার্নিক্স কোয়েল প্রথম-বারের পালনকারীদের জন্য একটি চমৎকার পোল্ট্রি প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি ছোট আকারের কৃষক এবং বাড়ির পিছনের দিকের খাঁচা মালিকদের জন্য আদর্শ। এটি ছোট, খুব কম জায়গা প্রয়োজন এবং যত্ন নেওয়া সহজ। এর ডিম এবং মাংস, যদিও ছোট, একটি উচ্চ মূল্য বহন করে, এবং তাদের ব্যয়বহুল খাবারের স্বাদ নেই। এর মানে হল যে, অল্প সংখ্যক কোয়েল দিয়েও যুক্তিসঙ্গত লাভ করা সম্ভব।
Coturnix Quail হল একটি প্রাচীন পাখি, যাকে মূলত গানের পাখি হিসেবে রাখা হয়েছিল যেটি জাপানে গানের প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিল। 20 শতকের মাঝামাঝি, তারা তাদের ডিম উৎপাদনের জন্য জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং ইউরোপে যাত্রা করার সময় তারা মাংসের উৎস হিসেবেও জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
আজ, তারা বাড়ির উঠোন কৃষকদের কাছে জনপ্রিয় কারণ তারা ছোট এবং তাদের খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না। তারা নবজাতক রক্ষকদের কাছে জনপ্রিয় কারণ তারা যত্ন নেওয়া সহজ এবং শক্ত ছোট পাখি। এমনকি একটি গ্যারেজ বা শেড দিয়েও, মুষ্টিমেয় এই পাখিটিকে রাখা সম্ভব এবং প্রতি বছর 200 থেকে 300টি ডিম উৎপাদন উপভোগ করা যায়।
