আপনি যদি আপনার ছোট আকারের খামারে কয়েকটি গবাদি পশু যোগ করার কথা ভাবছেন, তাহলে আপনি শীঘ্রই বা পরে সেলার্স গবাদি পশু সম্পর্কে জানতে বাধ্য। ফ্রান্সে উদ্ভূত, এই শক্তিশালী সুন্দরীরা পাথুরে, পাহাড়ি বা সম্ভাব্য বিশ্বাসঘাতক ভূখণ্ডে একটি চমৎকার সংযোজন করে।
আপনি যদি অন্য কিছু গবাদি পশুর জাতগুলির জন্য অনুপযুক্ত স্থানে থাকেন তবে আপনি এই গবাদি পশুর দলটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দেখতে চাইতে পারেন। আমরা মনে করি এই গরুগুলো সঠিক পরিস্থিতিতে ছোট অপারেশনে নিখুঁত সংযোজন করতে পারে। যাইহোক, আমরা বলব যে এই গরুগুলি বেশিরভাগই পশ্চিমা সংস্কৃতিতে দুধের পরিবর্তে মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।আসুন একটু গভীরে খনন করি।
বিক্রেতা গবাদি পশু সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| জাতের নাম: | বিক্রেতা |
| উৎপত্তিস্থল: | ফ্রান্স |
| ব্যবহার: | দ্বৈত উদ্দেশ্য |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 2, 500 থেকে 3, 300 পাউন্ড |
| গরু (মহিলা) আকার: | 1, 500 থেকে 1, 600 পাউন্ড |
| রঙ: | মেহগনি লাল |
| জীবনকাল: | 10+ বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | সব জলবায়ুর জন্য খুবই সহনশীল |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | মাংস, দুধ, বাছুর |
| মেজাজ: | নয়ন |
বিক্রেতা গবাদি পশুর উৎপত্তি
বিক্রেতা গবাদি পশু, যার উচ্চারণ 'সা-লেয়ার', ম্যাসিফ সেন্ট্রালের জনশূন্য জমিতে গড়ে ওঠা একটি ফরাসি জাত। এখানকার ভূখণ্ডটি উল্লেখযোগ্যভাবে রুক্ষ, পাথুরে ভূমি এবং ন্যূনতম গাছপালা সহ। তাপমাত্রার তারতম্য এবং কঠোর পরিবেশের কারণে, নির্মাতারা এই গবাদি পশুর জাতটিকে এই পরিস্থিতিতে সহ্য করতে এবং উন্নতি করার জন্য তৈরি করেছেন।
সেলার জাতটি এই অঞ্চলে একটি প্রাচীন গবাদি পশুর জাত, যা 10,000 বছর আগের গুহাচিত্রে অবতরণ করে। যদিও তারা সম্ভবত আমরা যে জাতটিকে জানি এবং ভালোবাসি তার সাথে খুব বেশি সম্পর্কযুক্ত ছিল, তাদের পূর্বপুরুষরা ফ্রান্সের এই অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য ছিল৷
এই নির্দিষ্ট অঞ্চলে, পশুপালকদের গবাদি পশু ছিল এলাকার নিম্নাংশে। একবার তাদের পর্যাপ্ত মাদি হয়ে গেলে, তারা পুরুষ ছাড়াই পাহাড়ের চূড়ায় চরাতে নিয়ে যেত, কারণ তারা নিরলসভাবে স্ত্রীদের প্রজনন করত।
একবার স্ত্রীরা বাছুর প্রসব করলে, রক্ষকগণ দুটিকে একসাথে রাখে এবং দুধের জন্য গরু ব্যবহার করে। যাইহোক, আজকের বিশ্বে, ফ্রান্সের তাদের প্রাকৃতিক বাড়িতে দুধের জন্য শুধুমাত্র 10% সেলার্স গবাদিপশু ব্যবহার করা হয়।
আজকাল, এই জাতটি প্রধানত মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা বিশেষ করে এমন রক্ষকদের কাছে আকর্ষণীয় যারা অন্যথায় ঝামেলাপূর্ণ বা অপ্রত্যাশিত অঞ্চলে বাস করে, কারণ তারা অত্যন্ত মানিয়ে নিতে পারে এবং চমত্কার চোরাচালান তৈরি করে।
এই বলিষ্ঠ ছেলে এবং মেয়েরা বিশ্বের প্রাচীনতম এবং জেনেটিকালি খাঁটি গবাদি পশুর জাত।
বিক্রেতা গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্য
যেমন আমরা উপরে উল্লেখ করেছি, আজকের বিশ্বে এই গবাদি পশুগুলি প্রাথমিকভাবে মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, বৈশিষ্ট্যগতভাবে বলতে গেলে, এই গাভীগুলি অনেক উল্টাপাল্টা দেয় যা কিছু জাত করে না। উদাহরণস্বরূপ, তাদের বাছুরের সাফল্যের হার অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ।
পরিসংখ্যান দেখায় যে অন্যান্য গবাদি পশুর তুলনায় স্প্রেডের সফল জন্মহার 10% বেশি। তারা আশ্চর্যজনক মা তৈরি করে, যে কোনও জায়গায় বাছুর ট্যাগ করতে ইচ্ছুক। তারা অন্যান্য গবাদি পশুর সাথেও ভালভাবে মিলিত হয়। সুতরাং, আপনি একটি শান্তিপূর্ণ চারণভূমি থাকার উপর নির্ভর করতে পারেন।
যেকোন ষাঁড়ের মতই, পুরুষ সেলার্স গবাদি পশু কিছুটা মুষ্টিমেয় হতে পারে। কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে, এই সবল-দেহের ছেলেরা অন্য অনেক প্রজাতির তুলনায় কোমল- এবং উভয় লিঙ্গই অত্যন্ত বুদ্ধিমান এবং সম্পদশালী। যাইহোক, ষাঁড়গুলি খুবই আক্রমনাত্মক প্রজননকারী এবং যৌন পরিপক্ক হওয়ার পর তাদের গরু থেকে দূরে রাখা উচিত।
অবৈধ ভূখণ্ড এবং কঠোর অবস্থার জন্য তৈরি, তারা তাদের মস্তিষ্ক এবং বেঁচে থাকার প্রবৃত্তি ব্যবহার করবে মা প্রকৃতি তাদের পথ নিক্ষেপ করতে পারে এমন কিছু সহ্য করতে।
ব্যবহার করে
সেলার গাভীকে প্রজনন করা হয়েছিল একটি অত্যন্ত শক্ত গাভী যা বিভিন্ন পরিবেশে সহনশীল।এই গবাদি পশু গরম এবং ঠান্ডা উভয় তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। যদিও তাদের মূলত কাজের উদ্দেশ্যে প্রজনন করা হয়েছিল, তারা সুদৃশ্য দ্বৈত-উদ্দেশ্য গবাদি পশুও তৈরি করে, যা যথেষ্ট দুধ উৎপাদন করে এবং একটি ভারী বাজার ওজন।
যদিও তারা এখনও দুধের জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে এটি তাদের জন্মভূমিতে অনেক বেশি সাধারণ - যেহেতু পশ্চিমা সংস্কৃতিগুলি মূলত মাংসের জন্য জাতটি ব্যবহার করে।
তাদের পাওয়ার হাউস বডির কারণে, তারা চমৎকার কর্মীও তৈরি করে। আপনি এই গরুর উপর নির্ভর করতে পারেন প্রায় যেকোনো উদ্দেশ্যে, কারণ এগুলি স্বাস্থ্যকর, শক্ত এবং সাহায্যকারী হাত হিসাবে সর্বোত্তমভাবে উপযোগী।
রূপ ও বৈচিত্র্য
ঐতিহ্যগতভাবে, সেলার্স গবাদি পশু মেহগনি লাল থেকে চেস্টনাট রঙের হয় এবং বেশিরভাগই শিংওয়ালা, এমনকি স্ত্রীলোক। এটি প্রজাতির জন্য স্বর্ণের মান হয়ে ওঠে, যদিও প্রজননকারীরা তখন থেকে সেলার্সদের রঙ এবং চেহারায় কিছুটা বৈচিত্র্য দেওয়ার জন্য কিছুটা প্রসারিত হয়েছে৷
এখন, পোলড গরু আছে–প্লাস, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কালো রঙের একটি উন্নয়ন হয়েছে। সুতরাং, যখন শাবক বৃদ্ধি পায়, চেহারা অগ্রগতির সাথে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। তাদের কাছে নমনীয় প্রজনন কর্মসূচির সুবিধা রয়েছে যা আজকাল এমন কঠোর মানদণ্ডে অধিষ্ঠিত হয় না।
জনসংখ্যা/বন্টন/বাসস্থান
এই গবাদিপশুর বেশিরভাগই ফ্রান্সে তাদের আদি বাড়ি, যার সংখ্যা 300,000-এর বেশি। এগুলি বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করা হয়, বিশ্বব্যাপী চারটি মহাদেশে বিভক্ত।
এই সমস্ত অঞ্চল জুড়ে অ্যাসোসিয়েশনের সাথে, আপনি কীভাবে এই নির্দিষ্ট গবাদি পশুর জাত ক্রয় করতে পারেন তা দেখতে আপনার অঞ্চলে প্রদত্ত তথ্য নিয়ে গবেষণা করতে পারেন।
সমস্ত গবাদি পশুর মতো, এই জাতটি প্রচুর একর জমিতে চারণ করার জন্য সর্বোত্তমভাবে কাজ করে, ন্যূনতম আশ্রয়ের প্রয়োজন হয়, তবে আশ্রয়। এটি সাহায্য করবে যদি আপনার কাছে সর্বদা একটি শস্যাগার, বিল্ডিং বা উপযুক্ত আশ্রয় থাকে যাতে সেগুলিকে প্রয়োজনীয় উপাদান থেকে নিরাপদ রাখা যায়।
তাদের সর্বদা বিশুদ্ধ জলের অ্যাক্সেস থাকা উচিত। ক্ষেতের পাতায় চরানো এবং খাওয়ানোর পাশাপাশি, তাদের সুস্থ রাখার জন্য তাদের উন্নত মানের গবাদি পশুর খাদ্যের প্রয়োজন হবে।
বিক্রেতারা কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
বিক্রেতা গবাদি পশু ছোট আকারের খামারগুলিতে চমৎকার সংযোজন করতে পারে, আপনাকে একাধিক রাখার অনুমতি দেয়। গরু হল সামাজিক প্রাণী এবং অন্তত একই প্রজাতির অন্য সঙ্গী থাকা প্রয়োজন। যেহেতু এই নির্দিষ্ট জাতটি এত বিস্তৃত, আপনার সেটআপের জন্য কয়েকটি সনাক্ত করতে আপনার কোন সমস্যা হবে না।
আপনার এলাকায় তাপমাত্রা বা ভূখণ্ড থাকা সত্ত্বেও এই গবাদিপশুগুলি দুর্দান্ত সংযোজন করে। তারা চমত্কার দ্বৈত-উদ্দেশ্য সুন্দরী যে অধিকাংশ পরিস্থিতিতে ভাল জুড়ি হবে. এই জাতটি আপনার জন্য কাজ করবে কিনা তা নির্ধারণ করতে শুধুমাত্র আপনি আপনার বিচার ব্যবহার করতে পারেন৷
