আপনি যখন বাড়ির উঠোন মুরগি পালন করার কথা ভাবছেন এবং আপনার কোন অভিজ্ঞতা নেই, তখন সম্ভবত আপনার অনেক প্রশ্ন আছে। আপনি যদি ভাবছেন যে মুরগির দাঁত আছে কিনা তারা খেতে ব্যবহার করে,উত্তর হল না মুরগির দাঁত নেই, এবং তাদের প্রিয় বীজ, শস্য, পোকামাকড় এবং খাওয়ার জন্য তাদের প্রয়োজন নেই ঘাস।
আপনি জেনে আশ্চর্য হতে পারেন যে বাচ্চা ছানাগুলি ডিমের খোসা থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করার জন্য একটি একক শিং-সদৃশ প্রক্ষেপণকে ডিম দাঁত বলে। যাইহোক, এই ধারালো অভিক্ষেপ ডিম ফোটার কয়েক দিনের মধ্যে উপরের চঞ্চু থেকে পড়ে যায়। তাই প্রযুক্তিগতভাবে, এটি সমস্ত উদ্দেশ্য এবং উদ্দেশ্যে একটি অ-দাঁত।
মুরগি যেভাবে দাঁত ছাড়া খায়
একটি মুরগি যখন চরাতে থাকে, তখন এটি তার ঠোঁট ব্যবহার করে খাবারের বড় টুকরোগুলোকে বারবার খোঁচা দেয় এবং মাটিতে আঘাত করে ছোট ছোট ভোজ্য টুকরা করে। যখন খাবারটি গিলে ফেলা হয়, তখন এটি ঘাড়ের গোড়ায় অবস্থিত একটি থলিতে যায় যাকে ফসল বলা হয়। যত বেশি খাদ্য শস্যে প্রবেশ করে, তত পূর্ণ ও গোলাকার হয়।
ফসলের মধ্যে সঞ্চিত খাদ্য পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায় যেখানে এটি গিজার্ডে শেষ হয়। এখানেই আসল জাদু ঘটে। চরানোর সময় মুরগি যে সমস্ত গ্রিট (ছোট নুড়ি এবং পাথর) তুলেছিল তা খাবারের সাথে গিলে ফেলা হয়েছে এবং গিজার্ডে সংরক্ষণ করা হয়েছে যেখানে এটি খাবার পিষে ব্যবহৃত হয়।
গিজার্ড হল একটি পেশী যা সংকুচিত হয় এবং মন্থন করে, নুড়ি ইউনিটের বিরুদ্ধে খাবার পিষে এটি ছোট অন্ত্রের মধ্য দিয়ে বাইপাস করার জন্য যথেষ্ট ছোট যেখানে মুরগির শরীর দ্বারা পুষ্টি শোষিত হয়।
গ্রিট খুবই গুরুত্বপূর্ণ
মুরগিকে খাবার খেতে এবং প্রক্রিয়াজাত করতে সাহায্য করার জন্য গ্রিট অপরিহার্য এবং বাড়ির উঠোনের মুরগি যদি তাদের নিজস্ব খুঁজে না পায় তবে এটি অবশ্যই প্রদান করা উচিত। সৌভাগ্যবশত, আপনি খামার সরবরাহের দোকানে এবং অনলাইনে গ্রানাইটের মতো চূর্ণ পাথরের তৈরি মানবসৃষ্ট গ্রিট কিনতে পারেন।
মুরগিকে খুব বেশি গ্রিট দেওয়ার বিষয়ে আপনাকে কখনই চিন্তা করতে হবে না কারণ প্রবৃত্তি তাদের কখন এটির প্রয়োজন বলে দেয়। অন্য কথায়, মুরগি শুধুমাত্র যখনই তাদের প্রয়োজন হয় তখনই ঝাঁকুনি খায় তাই আপনি যদি তাদের ঘেরের মধ্যে একটি বড় বাটি রাখেন বা মাটিতে ছড়িয়ে দেন তবে তারা এটিকে অতিরিক্ত করে ফেলবে এমন কোন উদ্বেগ নেই।
যদিও গ্রিটের কোন পুষ্টিগুণ নেই, এটি মুরগির খাদ্যের একটি প্রয়োজনীয় অংশ কারণ এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়। গ্রিট ছাড়া, একটি মুরগির ফসলের ভিতরের খাদ্য পচে যাবে এবং টক ফসল নামক কিছু সৃষ্টি করবে। এটি একটি ছত্রাক সংক্রমণ যা অনেকগুলি উপসর্গের কারণ হতে পারে যার মধ্যে রয়েছে:
- একটি পূর্ণ এবং স্কুইশ ফসল
- একটি দুর্গন্ধ
- অলসতা
- ক্ষুধা কমে যাওয়া
- ডায়রিয়া
- ওজন কমানো
নড়াচড়া উত্সাহিত করার জন্য দিনে কয়েকবার ঘন ঘন ফসল ম্যাসাজ করে টক শস্যের চিকিত্সা করা যেতে পারে। একই সময়ে, সর্বাধিক 48 ঘন্টার জন্য শুধুমাত্র জলের খাদ্য প্রদান করুন।
অধিকাংশ ক্ষেত্রে, টক ফসল দ্রুত পরিষ্কার হয়ে যায়, এবং এটি সংক্রামক নয় তাই আপনার পুরো পালকে এটি পাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। সর্বোত্তম পদক্ষেপ হল সর্বদা নিশ্চিত করা যে আপনার মুরগির 24/7 গ্রিট অ্যাক্সেস রয়েছে যাতে টক ফসল বিকাশ করতে না পারে। এবং অবশ্যই, আপনার মুরগির অসুস্থতার ইঙ্গিত দিতে পারে এমন কোনো লক্ষণ দেখার জন্য আপনার মুরগির উপর নজর রাখুন।
উপসংহার
পরের বার আপনি যখন দেখবেন মুরগি খেতে খেতে ঘুরে বেড়াচ্ছে, আপনি জানবেন যে তারা দাঁত ছাড়াই পুরোপুরি খেতে পারে। আমরা যে খাবারগুলি খাই তা প্রক্রিয়া করার জন্য আমরা দিনে কয়েকবার আমাদের দাঁতের উপর নির্ভর করি তা বিবেচনা করে, এটি লক্ষণীয় যে মুরগিগুলি কোনও দাঁত ছাড়াই উন্নতি করতে পারে এবং তারা লক্ষ লক্ষ বছর ধরে এইভাবে করে আসছে!
