Quinoa হল একটি গ্লুটেন-মুক্ত বীজ যা বহু শতাব্দী ধরে মানুষের খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্বাস্থ্য-সচেতন মানুষের জন্য শস্যের প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে এটিকে প্রাধান্য দেওয়া হয়েছে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর শস্য হিসাবেও বিবেচিত হয়, কারণ এটি জটিল কার্বোহাইড্রেট দ্বারা পরিপূর্ণ এবং কিছু ফাইবার এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।
কিন্তু কুকুর কি কুইনোয়া খেতে পারে? কুইনোয়া কি কুকুরের জন্য নিরাপদ? হ্যাঁ! সাধারণত, মানুষের দ্বারা কুইনোয়া থেকে প্রাপ্ত সুবিধাগুলি আপনার কুকুরের জন্যও উপকারী হতে পারে, এবংঅল্প পরিমাণে, কুইনোয়া আপনার কুকুরের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। আপনার কুকুরের জন্য কুইনোয়ার উপকারিতা, সেইসাথে কিছু জিনিস যা আপনি আপনার কুকুরকে খাওয়ানোর আগে বিবেচনা করতে চাইতে পারেন।আরও জানতে পড়ুন!
কুইনোয়া কি?
এই স্বাস্থ্যকর বীজের আজকাল অনেক স্বাস্থ্য-সচেতন উকিল কথা বলছেন। কুইনোয়া হল চেনোপোডিয়াম কুইনোয়া উদ্ভিদ থেকে একটি গ্লুটেন-মুক্ত বীজ যা একটি প্রাচীন বা পুরো শস্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
এটি একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ যা অ্যামরান্থ পরিবারে এবং এটি দক্ষিণ আমেরিকার আন্দিয়ান অঞ্চলে উদ্ভূত এবং প্রায় 400 বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এছাড়াও এটি 14% প্রোটিন, এগারোটি অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে এবং 13% জল, 64% কার্বোহাইড্রেট এবং 6% চর্বিযুক্ত৷
কুকুরকে কুইনো খাওয়ানোর সম্ভাব্য উপকারিতা
কুইনোয়ার আপনার কুকুরের জন্য প্রচুর উপকারিতা রয়েছে এবং এটি আপাতদৃষ্টিতে অবিরাম সংখ্যক ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য বিভিন্ন উপকারী পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। প্রথমত, বীজটি গ্লুটেন থেকে মুক্ত, যার মানে অন্যান্য শস্যের বিকল্প হিসাবে এটি খাওয়ার সময় আপনার কুকুরের গ্যাস্ট্রিক বা হজম সংক্রান্ত সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা কম।
Quinoa এছাড়াও অদ্রবণীয় ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, হজম প্রক্রিয়াকে আরও উন্নত করে এবং এতে কোনও ট্রান্স ফ্যাট থাকে না। এটিতে জটিল কার্বোহাইড্রেট, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং চর্বি রয়েছে এবং এতে অনেক উপকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- কোলিন
- লোহা
- ক্যালসিয়াম
- ভিটামিন ই
- ফসফরাস
- দস্তা
- তামা
- ম্যাঙ্গানিজ
- বি ভিটামিন
কুইনোয়াতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ক্যান্সারের বিকাশ ও অন্যান্য রোগের সম্ভাবনা কমাতে পারে এবং এটি প্রদাহ এবং হৃদরোগ কমাতে সাহায্য করে। কুইনোয়ার পুষ্টিগুণ সামগ্রিকভাবে শক্তির একটি বড় উৎস৷
আপনার কুকুরকে কুইনোয়া দেওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উদ্বেগ
অধিকাংশ বীজের মতো, কুইনোয়া একটি রাসায়নিক তৈরি করে যা এটি কীটপতঙ্গ, পাখি এবং পোকামাকড় থেকে নিজেকে রক্ষা করতে ব্যবহার করে।এই রাসায়নিকটিকে স্যাপোনিন বলা হয় এবং কিছু প্রমাণ রয়েছে যে এটি মানুষ এবং কুকুর উভয়ের মধ্যেই অন্ত্রের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। কুইনোয়াতে স্যাপোনিনের পরিমাণ খুবই কম, তবে, এবং অবশ্যই আপনার পোচের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টির জন্য যথেষ্ট নয়।
যা বলেছে, কিছু কুকুরের খুব সংবেদনশীল পাচনতন্ত্র থাকতে পারে এবং এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। কুইনোয়া পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এই রাসায়নিকের বেশিরভাগ অপসারণ করতে সাহায্য করবে এবং হজমের বিপর্যয়ের সম্ভাবনা কমিয়ে দেবে। বীজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করাও সাহায্য করবে।
আপনার কুকুরকে প্রথমে খুব অল্প পরিমাণে কুইনো খাওয়ানোর চেষ্টা করুন এবং তাদের প্রতি সতর্ক দৃষ্টি রাখুন। আপনি যদি কোনো উপসর্গ লক্ষ্য করেন, যেমন বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, অত্যধিক গ্যাস, ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য, আপনার কুইনোয়ার প্রতি অত্যধিক সংবেদনশীল হতে পারে এবং এটি খাওয়া উচিত নয়।
এছাড়াও, কুইনোয়াকে শুধুমাত্র প্লেইন পরিবেশন করা উচিত এবং আপনার কুকুরের স্বাভাবিক খাবারে মেশানো উচিত। নিশ্চিত করুন যে সেখানে কোন লবণ, মশলা, পেঁয়াজ বা রসুন যোগ করা নেই, যা সবই আপনার পোচের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
আপনার কুকুরের জন্য কুইনোয়া প্রস্তুত করা হচ্ছে
আপনি যদি আপনার কুকুরের ডায়েটে কুইনোয়া যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তাহলে বিশেষ প্রস্তুতিই গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, নিশ্চিত করুন যে স্যাপোনিনের কোনো ট্রেস পরিমাণ মুছে ফেলার জন্য কুইনো ভালোভাবে ধুয়ে এবং ধুয়ে ফেলা হয়েছে। তারপরে আপনাকে এটি জলে সিদ্ধ করতে হবে - প্রায় এক অংশ কুইনো থেকে দুই অংশ জল সাধারণত দুর্দান্ত। এর পরে, আপনি স্বাদ যোগ করতে পারেন, যেমন সবজি বা হাড় থেকে ঘরে তৈরি ঝোল।
আপনার কুকুরকে প্রথমে তাদের স্বাভাবিক খাবারে এক চা-চামচ বা তার মতো মিশিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন, এবং তারপরে কোনো বিরূপ প্রতিক্রিয়া না হলে আপনি এটি বাড়াতে পারেন। আপনার কুকুরের খাবারে 1 টেবিল-চামচ পর্যন্ত যোগ করা থেকে শুরু করা দুর্দান্ত, তবে আপনি বড় জাতের জন্য এই পরিমাণ বাড়াতে পারেন।
যেকোন ক্ষেত্রেই আমরা প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দিই, কারণ তারা আপনাকে আপনার পোচের জন্য সঠিক পরিমাণে কুইনোয়ার সুপারিশ দিতে সক্ষম হবে।
চূড়ান্ত চিন্তা
কুইনোয়াতে আপনার কুকুরের জন্য একটি ছোট ঝুঁকি-থেকে-পুরস্কার অনুপাত সহ প্রচুর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে৷ অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, জটিল কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর, কুইনোয়া আপনার কুকুরের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। শুধু অল্প পরিমাণে শুরু করতে ভুলবেন না এবং যেকোনো প্রতিকূল প্রভাব যেমন, ললকে যাওয়া, বমি হওয়া, বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যস্ত হওয়ার দিকে নজর রাখুন এবং এগুলো উপস্থিত থাকলে অবিলম্বে বন্ধ করুন।
- কুকুর কি তিনের বীজ খেতে পারে? ফ্ল্যাক্সসিড কি কুকুরের জন্য নিরাপদ?
- কুকুর কি মৌরি খেতে পারে? আপনার যা জানা দরকার!
- সিনিয়র কুকুর: ডায়েট এবং পুষ্টির চাহিদা
