প্রথম নজরে, জাভা মুরগি অন্য কোনো মুরগির জাত থেকে আলাদা নাও হতে পারে। তবে, এই জাতটির আরও বেশি কিছু রয়েছে যা চোখে দেখা যায় না। জাভা মুরগি দেখতে সুন্দর এবং সেইসাথে খুব উপকারী।
অতি বেশি কিছু না দিয়ে, তারা বাড়ির পিছনের উঠোনের মুরগি তৈরি করে এবং অত্যন্ত মানিয়ে নেওয়া যায়। আপনি কেন আপনার জীবনে জাভা মুরগি আনার কথা ভাবতে পারেন তা জানতে পড়তে থাকুন।
জাভা মুরগি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| জাতের নাম: | জাভা চিকেন |
| উৎপত্তিস্থল: | যুক্তরাষ্ট্র |
| ব্যবহার: | ডিম, মাংস |
| মোরগ (পুরুষ) আকার: | 9.5 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 6.5-7.5 পাউন্ড |
| রঙ: | কালো, মটল, সাদা, অবার্ন |
| জীবনকাল: | 5-8 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | সমস্ত জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | ডিম, মাংস |
জাভা চিকেন অরিজিন্স
তাদের নাম আপনাকে বিশ্বাস করতে পারে যে জাভা মুরগি ইন্দোনেশিয়ার জাভা দ্বীপে তৈরি হয়েছিল। কিন্তু, জাভা মুরগির প্রকৃতপক্ষে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিকশিত হয়েছিল এবং এখানে মুরগির দ্বিতীয় প্রাচীনতম জাত বলে মনে করা হয়।
তবে, জাভা মুরগি ইন্দোনেশিয়া থেকে এসেছে এমন ধারণা সম্পূর্ণ ভুল নয়। এটি আসলে এই মুরগির জাতটির পূর্বপুরুষ ছিল যাকে সুদূর প্রাচ্য থেকে আমেরিকায় আনা হয়েছিল বলে মনে করা হয়েছিল, জাভা সম্ভবত উৎপত্তিস্থল।
আমেরিকাতে জাভা চিকেন কবে তৈরি হয়েছিল তাও অস্পষ্ট। কিন্তু, সর্বসম্মতি হল যে তারা 1835 থেকে 1850 সালের মধ্যে কোন এক সময়ে এখানে ছিল বলে পরিচিত ছিল। 1800-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে তারা বেশিরভাগ মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। জাভা মুরগি প্লাইমাউথ রক এবং জার্সি জায়ান্ট মুরগির জাত তৈরি করতেও ব্যবহার করা হয়েছিল।
জাভা মুরগির বৈশিষ্ট্য
অন্যান্য মুরগির তুলনায়, জাভা একটি ভারী জাত যার শরীর খুব আলাদা। এদের শরীর আয়তক্ষেত্রাকার, তবে আমেরিকান মুরগির তুলনায় এদের পিঠ সবচেয়ে লম্বা। পিছনের লাইনটিও ঢালু এবং তাদের গভীর স্তন রয়েছে। তাদের একটি একক চিরুনি রয়েছে যা লাল রঙের এবং তাদের ওয়াটলগুলিও লাল রঙের।
সব জাতের জাভা মুরগির পালকের নিচে হলুদ চামড়া থাকে। তারা বাদামী ডিম উত্পাদন করে যা আকারে বড়। জাভা মোরগ সাধারণত 9.5 পাউন্ড ওজনের হয়, যখন জাভা মুরগির ওজন 6.5 থেকে 7.5 পাউন্ডের মধ্যে হয়। সঠিক যত্নে, জাভা মুরগির জীবনকাল 5 থেকে 8 বছরের মধ্যে।
জাভা মুরগির মেজাজ খুবই নম্র এবং শান্ত। এগুলি একটি খুব শক্ত জাত, যা তাদের বিভিন্ন জলবায়ুতে বাস করতে দেয়। তারা একটি মুক্ত-পরিসরের পরিবেশে সর্বোত্তম কাজ করার প্রবণতা রাখে, কারণ তারা চমৎকার চোরাচালানকারী। কিন্তু, তারা বন্দী অবস্থায়ও ঠিক তেমনই কাজ করে এবং বন্দী অবস্থায়ও ঠিক ততটা খুশি হতে পারে।
ব্যবহার করে
জাভা মুরগি একটি দুর্দান্ত দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত। যদিও এগুলি মূলত তাদের মাংসের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল, তবে এগুলি ডিমের স্তরও খুব বেশি। একটি জাভা মুরগি প্রায় ছয় মাস বয়সে প্রতি সপ্তাহে চারটি ডিম দিতে পারে। যদি ডিমগুলিকে ফুটতে দেওয়া হয় তবে তাদের সাধারণত প্রায় 21 দিনের ইনকিউবেশন পিরিয়ডের প্রয়োজন হয়।
যতদূর তাদের মাংস উৎপাদন, জাভা তাদের মাংসের জন্য খামার করা অন্যান্য মুরগির তুলনায় ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। একটি জাভা মুরগির বাজারের ওজন 6.5 থেকে 8 পাউন্ডে পৌঁছাতে প্রায় তিন থেকে চার মাস সময় লাগে।
রূপ ও বৈচিত্র্য
জাভা মুরগি চারটি ভিন্ন জাতের মধ্যে আসে: কালো, সাদা, মটলড এবং অবার্ন। আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন (এপিএ) দ্বারা শুধুমাত্র কালো এবং মটলযুক্ত জাতগুলিই এই জাতটির পরিপূর্ণতার মান হিসাবে স্বীকৃত৷
কালো জাভা মুরগির পালকের উজ্জ্বল সবুজ আভা থাকে, এমন একটি রঙ যা প্রায়শই বীটলে দেখা যায় এমন সবুজ রঙের মতো। তাদের চোখও রয়েছে যেগুলি গাঢ় রঙের পাশাপাশি কালো পা এবং হলুদ পা। সাদা জাভা হলুদ পা সহ শক্ত সাদা রঙের। এগুলি দেখতে সাদা প্লাইমাউথ রক মুরগির মতো প্রায় একই রকম, যার কারণে এপিএ-এর দ্বারা এগুলি আর পরিপূর্ণতার মান হিসাবে গৃহীত হয় না৷
মোটলড জাভা মুরগি মূলত কালো এবং সাদা রঙের মটল।পা ধূসর-নীল এবং পা হলুদ। অবার্ন জাভা মুরগি দেখতে অনেকটা ভোঁদড়যুক্ত জাতের মতো, কিন্তু রঙ সাদার পরিবর্তে কালো এবং কমলা দিয়ে তৈরি এবং এপিএ আনুষ্ঠানিকভাবে তাদের স্বীকৃতি দেয়নি।
জনসংখ্যা, বন্টন এবং বাসস্থান
জাভা মুরগি একটি খুব শক্ত জাত যার সহনশীলতা মোটামুটি যে কোনও জলবায়ুতে। বলা হচ্ছে, তারা ঠান্ডা-সহনশীল হওয়ার চেয়ে বেশি তাপ-সহনশীল। আপনি যদি তাদের বিনামূল্যে ঘোরাঘুরি করার অনুমতি দেন, তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তাদের ঠান্ডা মাসগুলিতে তাদের উষ্ণ রাখার জন্য একটি কোপ প্রদান করেন, বিশেষ করে যখন তাপমাত্রা হিমাঙ্কের নিচে নেমে যায়।
জাভা পাখি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পূর্ব উপকূলে, বিশেষ করে নিউ ইয়র্ক এবং নিউ জার্সিতে খুব জনপ্রিয় ছিল। এই কারণেই এটি প্লাইমাউথ রক, জার্সি জায়ান্ট সহ অন্যান্য জাত তৈরিতে এবং অবার্ন জাতের ক্ষেত্রে রোড আইল্যান্ড রেডস ব্যবহার করা হয়েছিল।
তবে, উপরে উল্লিখিত জাত সৃষ্টি এবং তাদের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির কারণে, জাভা মুরগি কম জনপ্রিয় হয়েছে।প্রকৃতপক্ষে, তারা এতটাই অজনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল যে 1900 এর দশকের শেষের দিকে তারা প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল। ঘনীভূত প্রজনন প্রচেষ্টার জন্য তাদের সংখ্যা আবার বৃদ্ধি পাচ্ছে, কিন্তু তারা এখনও লাইভস্টক কনজারভেন্সির ওয়াচ লিস্টে রয়েছে।
জাভা মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
জাভা মুরগিগুলি ছোট আকারের চাষের জন্য দুর্দান্ত এবং ডিম উত্পাদন, মাংস উত্পাদন বা উভয়ের জন্য দুর্দান্ত মুরগি তৈরি করে। তারা খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বিনয়ী হওয়ায় তাদের পরিচালনা করা খুব সহজ, এবং তারা পালের অন্যান্য সদস্যদের সাথে ভালভাবে মিশতে থাকে।
শক্তিশালী ফরজার্স
তারা চমৎকার চোরাচালানকারী এবং এই কারণে, তারা মুক্ত-পরিসরের পরিবেশে ভালো করে। আপনি তাদের একটি খাঁচায় রাখতে পারেন এবং তারা ঠিক একইভাবে কাজ করবে। কিন্তু মনে রাখবেন, আপনি যদি এমন জলবায়ুতে বাস করেন যেখানে ঘন ঘন ঠান্ডা তাপমাত্রা দেখা যায়, তাহলে মুরগি সাধারণত ফ্রি-রেঞ্জ হলেও একটি খাঁচা প্রয়োজন৷
হার্ডি বার্ডস
জাভা মুরগির প্রজননের সামগ্রিক দৃঢ়তার কারণেও খুব স্বাস্থ্যকর হতে থাকে। তাদের স্বাস্থ্য বেশিরভাগই নির্ভর করে আপনি তাদের যত্ন কতটা ভালোভাবে পালন করেন কারণ তাদের সঠিক যত্ন না দেওয়া হলে তারা অন্যান্য মুরগির জাতের মতো অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে।
যেকোন মুরগির প্রজাতির জন্য আপনার সবচেয়ে বড় উদ্বেগের একটি হল পরজীবী। পরজীবী, যেমন কৃমি, মাইট, টিক ইত্যাদি, ফ্রি-রেঞ্জ মুরগির মধ্যে অনেক বেশি দেখা যায় কারণ সেগুলি সীমাবদ্ধ নয়, তবে যে কোনও মুরগি তাদের পরিবেশের কারণে তাদের পেতে পারে।
স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ অপরিহার্য
পরজীবী এবং অন্যান্য অসুস্থতা কাটাতে আপনার মুরগির স্বাস্থ্যের প্রতি ঘনিষ্ঠ নজর রাখা এবং তাদের খাঁচা নিয়মিত পরিষ্কার রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, আপনার Javas কে আপনাকে যে সঠিক যত্ন প্রদান করতে হবে তা নির্ভর করে তারা ফ্রি-রেঞ্জ কিনা তার উপর।
উল্লেখ্য যে এমনকি ফ্রি-রেঞ্জ মুরগিরও এখনও খাদ্য এবং আশ্রয় প্রয়োজন। তারা কেবল চারার মাধ্যমে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাবে না এবং আশ্রয়স্থলগুলি তাদের উষ্ণ এবং শুষ্ক থাকতে সাহায্য করে যা তাদের সুস্থ রাখার জন্য অপরিহার্য। তারা তাদের ভ্যাকসিন সম্পর্কে আপ টু ডেট আছে তা নিশ্চিত করাও গুরুত্বপূর্ণ।
জাভা মুরগি সম্পর্কে চূড়ান্ত চিন্তা
আপনি যদি প্রথমবার মুরগি পালন করতে আগ্রহী হন বা আপনার বিদ্যমান মুরগির ঝাঁকে যোগ করতে চান, তাহলে জাভাস সামগ্রিকভাবে একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এই দ্বৈত-উদ্দেশ্য জাতটি খুব শক্ত এবং বিভিন্ন জলবায়ুতে বাস করতে পারে। তারা একটি মুক্ত-পরিসীমা বা সীমাবদ্ধ পরিবেশেও উন্নতি করতে পারে। এবং জাভা মুরগির মালিক হয়ে, আপনি এমন একটি জাত তৈরি করতে সাহায্য করবেন যেটি আবার প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গেছে।
