বিড়ালগুলি বাধ্যতামূলক মাংসাশী-তাদের সুস্থ থাকার জন্য প্রাণিজ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্যের প্রয়োজন। উচ্চ-মানের বিড়ালের খাবার আপনার বিড়ালের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে, কিন্তু অনেক মালিক তাদের বিড়ালদের একটু বেশি করে সুখী এবং স্বাস্থ্যবান বলে মনে করেন।
হাড়ের ঝোল আপনার বিড়ালের খাবারে কিছু আর্দ্রতা, পুষ্টি, খনিজ এবং পশু প্রোটিন যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। ভেঙ্গে এবং জলে পুষ্টি ছেড়ে দিতে. এটি একটি সমৃদ্ধ, পুষ্টিকর তরল তৈরি করে যা বিড়াল পছন্দ করে। এছাড়াও, হাড়ের ঝোল আপনার বিড়ালের জন্য প্রচুর পুষ্টিকর সুবিধা রয়েছে।
হাড়ের ঝোলের শীর্ষ 6টি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. হাইড্রেশন
আপনি কি জানেন যে অনেক বিড়াল যারা শুকনো খাবার খায় তারা পর্যাপ্ত পানি পায় না? বিড়ালরা প্রায়শই তাদের কতটা জল প্রয়োজন তা অবমূল্যায়ন করে। এটি টপার হিসাবে ব্যবহার করা হোক বা নিজে থেকে, হাড়ের ঝোল আপনার বিড়ালকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করবে।
2. যুগ্ম স্বাস্থ্য
হাড় কোলাজেন সমৃদ্ধ - একটি সংযোগকারী টিস্যু যা আপনার বিড়ালের জয়েন্টে সহ সারা শরীরে পাওয়া যায়। হাড়ের ঝোল আপনার পোষা প্রাণীর কোলাজেন খরচ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে যা বয়স্ক বিড়ালদের যৌথ স্বাস্থ্যের প্রচার করে।
3. ইমিউন সিস্টেম স্বাস্থ্য
হাড়ের ঝোল একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রকে উন্নীত করতে সাহায্য করে, যা একটি বিড়ালের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
4. ত্বক ও কোট স্বাস্থ্য
হাড়ের ঝোল একটি বিড়ালকে পান করতে প্রলুব্ধ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আর্দ্রতার উত্স হওয়ায়, হাড়ের ঝোল একটি বিড়ালের ত্বক এবং কোটকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করতে পারে, শুষ্কতা এবং ফ্লেকিং প্রতিরোধ করে। কোলাজেন ত্বকের উন্নতির জন্য সুপরিচিত।
5. প্রোটিন
প্রোটিন একটি বিড়ালের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির প্রয়োজন, এবং হাড়ের ঝোল প্রধানত প্রোটিন। এটি এটিকে আপনার বিড়ালদের জন্য পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স করে তোলে৷
6. স্বাদ বৃদ্ধিকারী
যদি আপনার বিড়াল একটি পিক খায়, হাড়ের ঝোল বিড়ালের খাবারের স্বাদ এবং গঠন উন্নত করার একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর উপায়, যাতে তারা তাদের অন্যান্য খাবার থেকে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর পুষ্টি পেতে পারে।
বাড়িতে তৈরি বনাম দোকানে কেনা হাড়ের ঝোল
আপনি দোকানে হাড়ের ঝোল কিনতে পারেন বা নিজের তৈরি করতে পারেন। হাড়ের ঝোল তৈরি করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে, তবে বেশিরভাগ সময়ই ঝোল সিদ্ধ করা জড়িত। অনেক কসাই ঝোল তৈরির জন্য হাড় বিক্রি করে, অথবা আপনি যথেষ্ট না হওয়া পর্যন্ত আপনার নিজের রান্না থেকে হাড় সংরক্ষণ করতে পারেন।
আপনি যদি হাড়ের ঝোল কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে উপাদানের তালিকা দেখে নিন। অনেক দোকানে কেনা ঝোল যা মানুষের ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয় তাতে মশলা যোগ করা হয়েছে যা এটিকে আমাদের জন্য সুস্বাদু কিন্তু অস্বাস্থ্যকর বা এমনকি আপনার বিড়ালের জন্য বিপজ্জনক করে তোলে।আপনার বিড়ালের ঝোলকে রসুন এবং পেঁয়াজের মতো মশলা যোগ করবেন না, যা বিড়ালের জন্য বিষাক্ত।
আমাদের হাড়ের ঝোল রেসিপি
- 3 পাউন্ড হাড় (মাছ, মুরগি, গরুর মাংস বা ভেড়ার বাচ্চা)
- ১২ কাপ জল
- 1 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- একটি বড় পাত্র, ধীরগতির কুকার বা তাত্ক্ষণিক পাত্রে হাড়, ভিনেগার এবং জল ফুটানোর জন্য নিয়ে আসুন।
- হাড়ের ঝোলের উপরিভাগে দুই থেকে তিনবার স্কিম করুন যখন এটি ফোড়া আসে।
- পাত্র বা ধীর কুকার: পাত্রটি ঢেকে দিন এবং তাপ মাঝারি/নিম্নে কমিয়ে দিন। 10-12 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। আপনি এটি যত বেশি রান্না করবেন, চূড়ান্ত ঝোল তত বেশি পুষ্টিকর হবে। তাত্ক্ষণিক পাত্র: 60 মিনিটের জন্য প্রেসার কুক করুন।
- রান্না করার পর, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনি বা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে কোন হাড়ের টুকরো বা অন্যান্য কঠিন পদার্থ অপসারণ করা যায়।
- ফ্রিজে ৭ দিন পর্যন্ত বা ফ্রিজে ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
কিভাবে আপনার বিড়ালকে হাড়ের ঝোল খাওয়াবেন
আপনার বিড়ালের হাড়ের ঝোল খাওয়ানো সহজ। যতক্ষণ না আপনি এটিকে ভালভাবে ছেঁকে ফেলেন এবং কোনও হাড় বা টুকরো মুছে ফেলেন, আপনি আপনার বিড়ালের পছন্দের উপর নির্ভর করে এটিকে উষ্ণ, ঠান্ডা বা এমনকি কিউবগুলিতে হিমায়িত পরিবেশন করতে পারেন। বিড়ালরা সরাসরি বাটি থেকে হাড়ের ঝোল নিতে পছন্দ করে এবং এটি আপনার বিড়ালকে একটু অতিরিক্ত তরল পান করার জন্য প্রশ্রয় দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি টপার হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার বিড়ালের খাবারে একটু অতিরিক্ত আর্দ্রতা যোগ করতে আপনি শুকনো খাবারের উপরে ঝোল ঢেলে দিতে পারেন। এটি খাবারকে নরম করার এবং এতে স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়, এটি অতিরিক্ত সুস্বাদু করে তোলে। নরম খাবার সিনিয়র বিড়াল এবং বিড়ালছানাদের জন্যও দারুণ।
শেষ চিন্তা
আপনি যদি আপনার বিড়ালকে একটি বিশেষ ট্রিট দিতে চান বা তার ডায়েটে একটু অতিরিক্ত প্রোটিন এবং আর্দ্রতা যোগ করতে চান তবে হাড়ের ঝোল একটি দুর্দান্ত পছন্দ। শুকনো খাবারে যোগ করার জন্য এটি অন্যতম স্বাস্থ্যকর টপার, এবং বেশিরভাগ বিড়াল এটি পছন্দ করে! শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি যদি দোকান থেকে কেনা ঝোল কিনছেন, এতে অতিরিক্ত লবণ বা বিপজ্জনক সিজনিংয়ের মতো কোনো ক্ষতিকারক উপাদান নেই।
