ডেভন গবাদি পশুর জাত, যা সাধারণত নর্থ ডেভন বা রেড ডেভন নামেও পরিচিত, অস্তিত্বের প্রাচীনতম গবাদি পশুর জাতগুলির মধ্যে একটি। প্রকৃতপক্ষে, 55 খ্রিস্টপূর্বাব্দে বংশের কিছু উল্লেখ করা হয়েছে! ডেভনকে মূলত একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্য জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল এবং এটি উচ্চ শতাংশে বাটার মিল্কের সাথে চমৎকার দুধ উৎপাদনের জন্য পরিচিত, যদিও এটি বর্তমানে গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এই গবাদিপশুগুলি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়, নম্র এবং সহজে পরিচালনা এবং যত্ন নেওয়া যায়, এবং ঘাস খাওয়ানো অ্যাপ্লিকেশনগুলিতেও দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করে, যা এগুলিকে ছোট আকারের চাষ এবং বাণিজ্যিক চাষের জন্য আদর্শ করে তোলে৷ আপনি যদি এই প্রাচীন গবাদি পশুর জাত সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে নীচে পড়ুন!
ডেভন গবাদি পশুর জাত সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | ডিভন, নর্থ ডেভন |
| উৎপত্তিস্থল: | ডিভন, ইংল্যান্ড |
| ব্যবহার: | দুগ্ধ ও মাংস উৎপাদন |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 1, 400–2, 200 পাউন্ড |
| গরু (মহিলা) আকার: | 1, 000–1, 300 পাউন্ড |
| রঙ: | লাল |
| জীবনকাল: | 15-25 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | অত্যন্ত তাপ সহনশীল |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট |
| উৎপাদন: | 12, 000 পাউন্ড দুধ বার্ষিক |
ডিভন ক্যাটল ব্রিডের উৎপত্তি
ডিভন গবাদি পশু, নাম অনুসারে, দক্ষিণ-পশ্চিম ইংল্যান্ডের ডেভন কাউন্টিতে উদ্ভূত হয়েছিল। উত্তর আফ্রিকা বা মধ্যপ্রাচ্য থেকে ডেভন স্টকের আগমনের কিছু প্রমাণ রয়েছে, যা গরম জলবায়ুর সাথে ডেভনের অভিযোজন ব্যাখ্যা করবে- এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা ইংল্যান্ডের ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে জলবায়ুতে বিকশিত একটি বংশের জন্য জায়গার বাইরে বলে মনে হয়।
ডিভন গবাদিপশু প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছেছিল 1623 সালে এবং সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছানো প্রথম বিশুদ্ধ জাত গবাদি পশুদের মধ্যে একটি। ডেভন মূলত একটি শিংযুক্ত জাত ছিল, কিন্তু আমেরিকান প্রজননকারীরা 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে একটি পোলড জাত তৈরি করেছিল এবং জাতটি ধীরে ধীরে একটি জনপ্রিয় গরুর জাত হয়ে ওঠে দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাতটির পরিবর্তে এটি প্রাথমিকভাবে পরিচিত ছিল।
ডিভন গবাদি পশুর জাত বৈশিষ্ট্য
ডিভন গবাদিপশু তাদের নম্র প্রকৃতির জন্য পরিচিত এবং এইভাবে পরিচালনা করা এবং যত্ন নেওয়া খুব সহজ। এগুলি অত্যন্ত অভিযোজিত গবাদি পশু, তুলনামূলকভাবে সহজে ঠান্ডা এবং গরম উভয় জলবায়ু সহ্য করতে সক্ষম এবং ঘাস-ভিত্তিক পরিবেশে তাদের দুর্দান্ত অভিযোজনযোগ্যতার জন্য পরিচিত। ডেভন গবাদিপশু দ্রুত ওজন বাড়ায় এবং তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়, রোগের স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে এবং সমৃদ্ধ স্বাদ ও কোমল গঠন সহ চমৎকার গরুর মাংস উৎপন্ন করে, সাথে দুধে প্রচুর পরিমাণে বাটারফ্যাট থাকে।
ব্যবহার করে
ডেভনরা তাদের ইতিহাসের বেশিরভাগ সময়ই মূলত একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত ছিল, যা তাদের দুধে উৎকৃষ্ট দুধ উৎপাদন এবং উচ্চ মাখনের চর্বিযুক্ত উপাদানের জন্য পরিচিত। যাইহোক, গত কয়েক দশক ধরে দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাতগুলির প্রয়োজনীয়তা হ্রাসের ফলে ডেভন প্রাথমিকভাবে গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে। তারা দীর্ঘকাল ধরে তাদের উচ্চ উর্বরতা, বাছুর স্বাচ্ছন্দ্য, নম্র প্রকৃতি এবং অভিযোজন ক্ষমতার জন্য সম্মানিত হয়েছে এবং যেহেতু তাদের বিশ্বের সবচেয়ে মোটা আড়াল রয়েছে, তাই তারা পরজীবীদের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।
রূপ ও বৈচিত্র্য
ডিভন গবাদিপশুকে কখনও কখনও উত্তর ডেভন হিসাবে উল্লেখ করা হয় যাতে তারা তাদের সাম্প্রতিক বিকশিত ঘনিষ্ঠ কাজিনদের দক্ষিণ ডেভন থেকে আলাদা করে, যেগুলি হলুদ-বাদামী রঙের। ডেভন গবাদিপশুর রঙ লাল, যদিও ধনী, গভীর লাল থেকে হালকা, আরও চেস্টনাট রঙের হয়। তাদের মাঝারি বেধের কোট থাকে যা কখনও কখনও শীতকালে লম্বা এবং কোঁকড়া দেখা যায় তবে গ্রীষ্মকালে ছোট এবং মসৃণ হয়। তারা মোটামুটি ভাল পেশীযুক্ত, এবং ষাঁড়গুলি পরিপক্ক হলে 2, 200 পাউন্ড পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। মূলত, ডেভনগুলির শিং ছিল, কিন্তু একটি পোলড জাতের বিকাশের ফলে প্রায় 50% নিবন্ধিত ডেভন পোল হয়েছে৷
বন্টন ও বাসস্থান
যেহেতু ডেভন গবাদি পশু চারণে এত পারদর্শী এবং বিভিন্ন ঘাস এত দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে পারে, তাই তারা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এগুলি ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পাশাপাশি দক্ষিণ আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড জুড়ে পাওয়া যাবে৷
ডিভন গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
ডিভন গবাদিপশু নম্র এবং চমৎকার চর, এবং তাই ছোট আকারের কৃষকদের জন্য আদর্শ পশু তৈরি করুন। প্রকৃতপক্ষে, এই গবাদিপশুগুলি তাদের ইতিহাসের বেশিরভাগ জন্য দ্বৈত-উদ্দেশ্যের প্রাণী ছিল এবং তাই ছোট আকারের কৃষকদের জন্য আদর্শ যারা দুধ এবং গরুর মাংস উভয়ের জন্যই তাদের ব্যবহার করতে চায়। তাদের সাথে কাজ করা খুব সহজ, ক্রস-প্রজননের জন্য তাদের দুর্দান্ত করে তোলে এবং তাদের কোমল, নম্র প্রকৃতি উন্নত হ্যান্ডলিং সুবিধার অ্যাক্সেস ছাড়াই কৃষকদের জন্য তাদের আদর্শ করে তোলে।
ডিভন গবাদিপশুর চমৎকার বাছুরের ক্ষমতা রয়েছে এবং তারা শক্ত এবং দীর্ঘজীবী প্রাণী, ছোট আকারের কৃষকদের জন্য আদর্শ।
