যদিও বিশ্বে মুরগির কত প্রজাতি আছে তার সুনির্দিষ্ট হিসাব কারো কাছে নেই, বলা হয় শত শত প্রজাতি আছে।আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন, তবে, শুধুমাত্র 65টি জাতকে স্বীকৃতি দেয় সুতরাং, সাধারণ থেকে হাস্যকর, সেখানে এমন প্রজাতি রয়েছে যেগুলি কখনই স্বীকৃত হবে না।
বিশ্বাস করুন বা না করুন, বাণিজ্যিক ডিম উৎপাদনকারীরা যে মুরগির জাতগুলি ব্যবহার করে সেগুলি আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের স্বীকৃত মুরগির জাত তালিকায়ও নেই৷
মুরগি পাড়া থেকে মুরগি পর্যন্ত মানুষ পোষা প্রাণী হিসাবে পালন করে, সেখানে অন্তত 65টি স্বীকৃত জাত রয়েছে।যদিও আমরা আমাদের ব্লগে সমস্ত 65টি জাত সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি না, আমরা নিঃসন্দেহে তাদের কয়েকটিকে স্পর্শ করব এবং এমনকি পোষা প্রাণী হিসাবে, দ্বৈত উদ্দেশ্যে ডিম পাড়ার জন্য সেরা মুরগির জাত বেছে নেওয়ার বিষয়ে আপনাকে কয়েকটি টিপস দেব।, অথবা আপনি একটি মুরগির মধ্যে যা খুঁজছেন।
ডিম পাড়ার জন্য সেরা মুরগি
Ameraucana
আমেরুকানা প্রধানত ডিম পাড়ার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এগুলি দেখতেও আনন্দদায়ক। তারা একটি বহু রঙের plumage এবং একটি fluffy চেহারা আছে। পূর্ণ বয়স্ক, মুরগির ওজন প্রায় পাঁচ পাউন্ড হবে, যদিও আপনি সেগুলো ব্যান্টাম আকারেও পেতে পারেন।
এরা সাধারণত সপ্তাহে প্রায় ৩ থেকে ৫টি ডিম পাড়ে এবং নীল ডিম পাড়ে বলেই সবচেয়ে বেশি পরিচিত। Ameraucana যেকোন পরিবেশে থাকার জন্য যথেষ্ট শান্ত, বুদ্ধিমান, শিশুদের চারপাশে দুর্দান্ত এবং কিছুটা কৌতূহলী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ।
এই মুরগিগুলি যে কোনও জলবায়ুতে ভাল কাজ করে এবং একজন প্রাথমিক মুরগি পালনকারীর জন্য এটি একটি চমৎকার পছন্দ।
দারুচিনি রানী
ডিম পাড়ার জন্য আরেকটি ভালো মুরগি হল দারুচিনি রানী, যা রেড সেক্স লিংক চিকেন নামেও পরিচিত। কারণ এই মুরগির বাচ্চা বের হওয়ার সময় তাদের লিঙ্গ আপনি বলতে পারবেন। এই মুরগি ডিম পাড়ার জন্য চমৎকার এবং সাধারণত সপ্তাহে পাঁচ থেকে ছয়টি ডিম দেয়।
দারুচিনি রানীর বার্ষিক ডিম উৎপাদন হয় 250+ ডিম। ডিম পাড়া বাদামী, এবং এই মুরগি শান্ত, তাই আপনি এটি প্রায় কোথাও রাখতে সক্ষম হওয়া উচিত। এটি যে কোনও জলবায়ুতে ভাল কাজ করে এবং এটি একটি নম্র জাত হিসাবে বিবেচিত হয় যা যে কেউ সহজেই পরিচালনা করতে পারে।
শ্রেষ্ঠ দ্বৈত উদ্দেশ্য মুরগি
আপনি যদি এমন একটি মুরগির জাত খুঁজছেন যা মাংস তৈরি করে বা ডিম দিতে পারে, তাহলে আমরা আপনাকে নীচে আমাদের সেরা দুটি পছন্দ দেব।
বারনেভেলডার
বার্নভেল্ডার মুরগিটি হল্যান্ডে গাঢ় বাদামী ডিম পাড়ার একমাত্র উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল।আপনি এই মুরগি থেকে সপ্তাহে তিন থেকে চারটি বড় বাদামী ডিম আশা করতে পারেন, এমনকি শীতের মাসগুলিতেও। যেহেতু এটি বিভিন্ন প্রজাতির মিশ্রণ, তাই এগুলিকে দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত মুরগি হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।
এগুলির একটি সাধারণ শব্দের মাত্রা আছে, তাই তাদের শহুরে পরিবেশে রাখা ভাল ধারণা নাও হতে পারে৷ যাইহোক, তারা একটি শিক্ষানবিসদের জন্য উত্থাপন শুরু করার জন্য একটি ভাল জাত। যখন তারা বড় হয় তখন প্রায় পাঁচ পাউন্ডের উপরে উঠে আসে, এটি একটি দুর্দান্ত মুরগি।
এই কৌতূহলী, বন্ধুত্বপূর্ণ জাতটি ফ্রি-রেঞ্জিং পছন্দ করে তবে একটি সীমাবদ্ধ পরিবেশে ভাল করতে পারে। এই জাতটি যে কোন জলবায়ুতে ভালো ফল করে এবং বছরে 175 থেকে 250টি ডিম পাড়ে।
কাতালানা
কাতালানাও একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত মুরগি, তবে এটি বার্নেভেলডারের মতো শান্ত নয়। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতটি বেশ চঞ্চল, উচ্চস্বরে এবং ঠান্ডা জলবায়ুতে ভাল কাজ করে না। অন্যদিকে, এরা ব্রুডি নয় এবং সপ্তাহে চারটি বড় সাদা ডিম পাড়ে।তাদের বাৎসরিক ডিম উৎপাদন প্রায় 175 থেকে 250, কিন্তু যারা শুধুমাত্র মুরগি পালন শুরু করে তাদের জন্য এগুলি ভালো পছন্দ নয়।
এই জাতটি সক্রিয়, স্বাধীন, কিন্তু দুঃখের বিষয়, এটি এখনও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপলব্ধ নয়, যদিও আপনি তাদের ল্যাটিন আমেরিকা এবং স্পেনে খুঁজে পেতে পারেন।
পোষ্য হিসাবে রাখার জন্য সেরা মুরগি
এমন কিছু আছে যারা তাদের মুরগিকে ভালোবাসে এবং তাদের পোষা প্রাণী হিসেবে রাখতে চায়। নীচে আমরা পোষা প্রাণীদের জন্য সেরা মুরগির কয়েকটি সম্পর্কে কথা বলব, আমাদের বিনীত মতামত।
কোচিন
এই বৃহৎ জাতটি তার বন্ধুত্বপূর্ণ প্রকৃতির কারণে এবং তারা কোলের পাখি হতে ভালোবাসে বলে একটি দুর্দান্ত পোষা প্রাণী তৈরি করে। তারা 1800-এর দশকে মুরগির জ্বর সৃষ্টি করেছিল কারণ তারা নতুন ছিল এবং প্রায় প্রতিটি মুরগির জাত মানুষের কাছে পরিচিত ছিল।
এরা আজ পোষা প্রাণী হিসেবে বেশ জনপ্রিয় কিন্তু ডিম উৎপাদনে ভালো নয়, তাই আপনি যদি ডিম পাড়ে এমন একটি পোষা মুরগি খুঁজছেন, তাহলে এটি আপনার জন্য সঠিক পছন্দ নয়।জাতটি বড় এবং মাথা থেকে পা পর্যন্ত পালক দিয়ে আবৃত। এছাড়াও, শিকারীদের জন্য ধীরগতির এবং সহজে বাছাই করার কারণে আপনাকে একটি ঘেরা পরিবেশে তাদের সুরক্ষিত রাখতে হবে।
এরা যে কোন জলবায়ুতে বাস করতে পারে এবং মুরগির মালিকদের জন্য উপযুক্ত এবং বছরে প্রায় 100 থেকে 170 বাদামী ডিম উৎপাদন করে। উপরন্তু, তারা শান্ত, তাই তাদের প্রায় যেকোনো জায়গায় রাখা যেতে পারে।
পোলিশ
একটি পোষা মুরগি, বিশেষ করে শিশুদের জন্য, পোলিশ মুরগি পালন করার জন্য সেরা মুরগির একটি। এই মুরগিকে শনাক্ত করতে আপনার কোন সমস্যা হবে না, কারণ এটির একটি খুব স্বতন্ত্র চেহারা রয়েছে। ছেলেদের ক্রমাগত খারাপ চুলের দিন থাকে, এবং মেয়েদের চুলের ডোজ পম পোমের মতো দেখায়।
পডুয়ান বা টোফাট মুরগিও বলা হয়, এই জাতটি বন্ধুত্বপূর্ণ, কোমল এবং যে কোনও জায়গায় রাখতে যথেষ্ট শান্ত। যেকোনো ক্লায়েন্টের সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম, পোলিশ মুরগি বছরে 100 থেকে 170 ডিম উৎপাদনের জন্য সপ্তাহে তিন বা চারটি পর্যন্ত বড় সাদা ডিম দিতে পারে।সুতরাং, এই মুরগির সাথে, আপনি একই সাথে একটি পোষা প্রাণী এবং একটি স্তর পাবেন৷
এখন যেহেতু আপনি মুরগির জাত সম্পর্কে কিছুটা জানেন, আমাদের পরবর্তী বিভাগে আপনাকে আপনার প্রয়োজন অনুসারে সঠিক মুরগির জাত খোঁজার বিষয়ে কিছু টিপস দেবে।
সঠিক জাত নির্বাচনের জন্য ৪টি টিপস
আপনি কোন প্রজাতির মুরগি রাখতে চান সে বিষয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা উচিত।
1. আপনার গবেষণা করুন
যদিও আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে আপনি কি ধরনের মুরগি রাখতে চান, চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনাকে আপনার গবেষণা করতে হবে।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি একটি নম্র, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং শান্ত মুরগি চান, তবে স্বাধীন, লাজুক বা দূরে থাকার মতো বর্ণনাগুলি এড়িয়ে চলুন, কারণ এই শব্দগুলি আপনাকে বলে যে মুরগি একটি পোষা প্রাণীর জন্য দুর্দান্ত নয়৷ শেষ জিনিসটি আপনি চান একটি পোষা মুরগি যা আসলে লড়াই করার জন্য প্রজনন করা হয়৷
2. আপনার সময় বিবেচনা করুন
আপনাকে আগে থেকেই জানতে হবে যে আপনি গ্রীষ্ম এবং শীতের মাসে আপনার মুরগির যত্ন নিতে পারবেন। যদিও মুরগির প্রাণীর চাহিদা নেই, তবে তাদের নির্দিষ্ট কিছু চাহিদা রয়েছে, তাই আপনার সেই চাহিদাগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য সময় এবং ধৈর্যের প্রয়োজন, ঋতু যাই হোক না কেন।
কিছু জাত আছে যেগুলির জন্য অতিরিক্ত যত্ন এবং বিবেচনার প্রয়োজন, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি যে জাতটি রাখতে চান সেটি এমন একটি জাত যা আপনার যত্ন নেওয়ার জন্য সময় আছে।
3. আপনার বাজেটজানুন
মুরগি পালনের জন্য সকাল এবং সন্ধ্যায় সামান্য কিছু খাওয়ানো ছাড়া আরও অনেক কিছু আছে। শুধু মুরগি কেনার জন্য নয়, তাদের যত্ন ও খাওয়ানোর জন্যও আপনার বাজেট জানা উচিত। এমনকি শুরু করার জন্য আপনার একটি কুপ, একটি ফিডার এবং আরও কিছু প্রয়োজন। তার উপরে, কিছু জাত প্রতি মুরগির জন্য $100 পর্যন্ত খরচ হতে পারে, তাই এর জন্য প্রস্তুত থাকুন।
4. আইন জানুন
আপনি যে রাজ্যে এবং যে কাউন্টিতে বাস করেন সেখানে মুরগি রাখার আইন আপনার জানা থাকা অপরিহার্য কারণ সব জায়গাই আলাদা। আপনি যে শেষ জিনিসটি চান তা হল আপনার মুরগি সংগ্রহ করুন, গৃহস্থালির ব্যবস্থা করুন এবং তারপরে খুঁজে বের করুন যে আপনি সেগুলি পাবেন না৷
চূড়ান্ত চিন্তা
আমরা নির্ধারণ করেছি যে সেখান থেকে বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি মুরগির জাত রয়েছে। এটি ডিমের স্তর, পোষা প্রাণী বা মুরগির মতোই হোক না কেন যা দ্বৈত উদ্দেশ্য পূরণ করে। যদিও আমরা 65টি স্বীকৃত প্রজাতির মধ্যে যাইনি, তবে আপনি যদি এটি করতে চান তবে এই কয়েকটি মুরগি পালন শুরু করার জন্য যথেষ্ট হবে৷
