গেলবভিহ (উচ্চারিত জেলপ-ফি, একটি শক্ত "জি" শব্দ সহ) হল গবাদি পশু যেগুলি তাদের মাংস, দুধের জন্য এবং 1850 এর দশকে দক্ষিণ জার্মানিতে খসড়া প্রাণী হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল৷
গেলবভিহ গবাদি পশুর অন্যান্য গবাদি পশুর তুলনায় অনেক সুবিধা রয়েছে, তাই আসুন তাদের সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য, বৈশিষ্ট্য এবং আকর্ষণীয় তথ্য জেনে নেই।
গেলবভিহ গবাদি পশু সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | গেলবভিহ বা হলুদ গরু |
| উৎপত্তিস্থল: | বাভারিয়া, জার্মানি |
| ব্যবহার: | মাংস, দুধ, খসড়া |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 2, 200 পাউন্ড। |
| গরু (মহিলা) আকার: | 1, 600 পাউন্ড। |
| রঙ: | হলুদ থেকে কালো থেকে লাল |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | অধিকাংশ জলবায়ু |
| কেয়ার লেভেল: | সহজ |
| উৎপাদন: | মাংস এবং দুধ উভয়ের জন্যই ভালো |
| উর্বরতা: | অসাধারণ |
গেলবভিহ গবাদি পশুর উৎপত্তি
গেলবভিহ জাতটি 1850 সালের দিকে বাভারিয়ার তিনটি ফ্রাঙ্কোনিয়ান জেলায় প্রাথমিকভাবে প্রজনন করা হয়েছিল। এটি স্থানীয় লাল-হলুদ ফ্রাঙ্কোনিয়ান গবাদি পশুর স্ট্রেন থেকে বিকশিত হয়েছিল এবং 1870 সাল নাগাদ, এটি খসড়া, দুধের জন্য একটি ট্রিপল-উদ্দেশ্য জাত হয়ে ওঠে।, এবং মাংস।
মোটামুটি 100 বছর ধরে, আপনি শুধুমাত্র জার্মানিতে গেলবভিহ গবাদি পশু খুঁজে পেতেন, কিন্তু 1970-এর দশকের গোড়ার দিকে, 1970-এর দশকের শেষের দিকে তাদের বীর্য এবং অস্ট্রেলিয়ার মাধ্যমে উত্তর আমেরিকায় পরিচিত হয়েছিল।
গেলবভিহ গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্য
গেলবভিহ নম্র এবং শান্ত, যার মানে তারা পরিচালনা করা সহজ এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় কম চাপে থাকে।
তাদের ত্বক সম্পূর্ণ রঞ্জক, যা তাদের গরম আবহাওয়ার সাথে মানিয়ে নিতে পারে। অস্ট্রেলিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকা জানিয়েছে যে গেলবভিহ তাপ এবং টিক উভয়ের প্রতি সহনশীলতা দেখিয়েছে। তবে গেলবভিহ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার ঠান্ডা আবহাওয়াতেও ভালো করেছে।
অতিরিক্ত, গেলবভিহ জাতটির অন্য সব গরুর জাতগুলির মধ্যে প্রথম দিকে বয়ঃসন্ধি হয়। এর অর্থ হল 1 বছর বয়সের মধ্যে এগুলি প্রজননের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং 21 মাস বয়সে বাছুর হতে পারে (অন্যান্য জাতের জন্য 24 মাসেরও বেশি সময়ের তুলনায়)।
এই গবাদিপশুগুলো বেশ উর্বর। পুরুষদের বড় অণ্ডকোষ থাকে, যার ফলে অন্যান্য জাতের তুলনায় নারীরা বেশি উর্বর হয়। মহিলারাও চমৎকার মাতৃত্বের প্রবৃত্তি দেখায়, এবং তারা উচ্চ-স্তন ছাড়ানোর ওজন তৈরি করে - তাদের বাছুরগুলি সাধারণত 7 মাস বয়সে 440 পাউন্ড হয়। তাদের রয়েছে ব্যতিক্রমী দুগ্ধদান ক্ষমতা এবং থলি।
Gelbvieh অন্যান্য প্রজাতির মান উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য ক্রসব্রিডিং প্রোগ্রামে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষত, শবের গুণমান, ওয়েনার ওজন এবং উর্বরতা ক্ষমতা সবই হাইব্রিড প্রোগ্রামের বিক্রয় পয়েন্ট।
ব্যবহার করে
Gelbvieh গবাদি পশু প্রাথমিকভাবে খসড়ার কাজ, দুধ এবং মাংসের জন্য ব্যবহৃত হত। তারা আজ সাধারণত তাদের মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি একটি চর্বিহীন জাত হতে থাকে এবং এটি তাদের দ্রুত বৃদ্ধির হারের সাথে মিলিত হওয়ার অর্থ হল এর মাংস একটি অল্প বয়স্ক এবং কোমল গরুর মাংস হতে পারে।
এই জাতটি ব্যতিক্রমী মাংস সরবরাহ করে যখন Gelbvieh ষাঁড়গুলি অ্যাঙ্গাস স্ত্রীদের সাথে ক্রসব্রিড করা হয় (ফলাফলটি ব্যালান্সার গবাদি পশু হিসাবে পরিচিত)। অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় এটির উচ্চ কাটআউট ফলন রয়েছে বলেও জানা যায়, যার মধ্যে সবচেয়ে বড় রাইবেই পেশী অঞ্চল রয়েছে।
রূপ ও বৈচিত্র্য
" জেলবভিহ" শব্দটি জার্মান ভাষায় "হলুদ গবাদিপশু" এর অনুবাদ। এটি লাল-হলুদ ফ্রাঙ্কোনিয়ান জাতের সাথে শাবকটির উত্সের কারণে। Gelbvieh এর ছোট এবং সূক্ষ্ম চুল আছে শক্তিশালী ত্বকের রঙ্গক, এবং এটি কালো থেকে রাসেট বা লাল-সোনালি রঙের হতে পারে।
আনুমানিক 40 বছর আগে, গেলবভিহ সোনালী-বাদামী রঙের ছিল এবং তাদের শিং ছিল, কিন্তু আজ, তারা বর্তমান বিভিন্ন রঙে আসে এবং পোল করা হয় (শিং না থাকার জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়)।
এগুলি মাঝারি থেকে বড় আকারের, ষাঁড়ের গড় 2, 200 পাউন্ড এবং গরুর গড় 1, 600 পাউন্ড৷
বন্টন/বাসস্থান
যেহেতু জেলবভিহ বিভিন্ন জলবায়ুর জন্য এমন একটি অভিযোজিত জাত, এটি ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং আফ্রিকাতে পাওয়া যায়।
এটি পাওয়া গেছে যে অন্যান্য জাতগুলি সূর্যের তাপ এড়াতে পছন্দ করে, যেমন বেশিরভাগ ইউরোপীয় এবং ব্রিটিশ জাতগুলি ছায়া খোঁজার মাধ্যমে। কিন্তু গেলবভিহ সূর্যের মধ্যে থাকে এবং তা করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।
গেলবভিহ গবাদি পশু কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
গেলবভিহ গবাদি পশু ছোট এবং বড় উভয় পালেই রাখা যেতে পারে এবং তাদের শান্ত মেজাজ তাদের চাপে পড়ার সম্ভাবনা কম করে এবং তাই তাদের যত্ন নেওয়া সহজ।
এগুলি প্রায়শই ক্রসব্রিড করা হয়, তাই জেলবভিহ সহজেই অন্যান্য প্রজাতির সাথে রাখা যেতে পারে এবং এর তাপ এবং টিক্সের প্রতিরোধের অর্থ হল এটি একটি স্বাস্থ্যকর জাত। এছাড়াও, এটি ফিড রূপান্তর দক্ষতার ক্ষেত্রে সবচেয়ে দক্ষ জাতগুলির মধ্যে একটি৷
গেলবভিহ অনেক কারণেই চমৎকার গবাদি পশু, তাই এগুলি অবশ্যই যেকোন খামারে উপযুক্ত হবে।
