জেবু গবাদি পশু, বা কুঁজযুক্ত গবাদি পশু, ভারত থেকে উদ্ভূত তবে ব্রাজিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং আফ্রিকাতেও পাওয়া যায়। এগুলি সাধারণত লাল বা ধূসর, শিং থাকে এবং তাদের মাংস এবং দুধের জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা তাদের তাপ সহনশীলতার জন্য পরিচিত এবং কঠোর গবাদি পশু হিসাবে বিবেচিত হয় যারা রোগ এবং পরজীবী প্রতিরোধী।
জেবু সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| প্রজাতির নাম: | জেবু |
| উৎপত্তিস্থল: | ভারত |
| ব্যবহার: | দুধ, মাংস |
| ষাঁড় (পুরুষ) আকার: | 400-600 পাউন্ড |
| গরু (মহিলা) আকার: | 300-450 পাউন্ড |
| রঙ: | ধূসর, লাল |
| জীবনকাল: | 20 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | তাপ সহনশীল |
| কেয়ার লেভেল: | মডারেট করা সহজ |
| উৎপাদন: | দুধ, মাংস |
জেবু অরিজিন্স
জেবুর উৎপত্তি ভারত থেকে, যদিও আসল জাতটির স্বাতন্ত্র্যসূচক কুঁজ ছিল না যা আজ জেবুর জন্য পরিচিত। পাথর ও মৃৎপাত্রের চিত্রগুলি দেখায় যে জেবু 2000 খ্রিস্টপূর্বাব্দ থেকে বিদ্যমান ছিল এবং প্রায় 1000 খ্রিস্টাব্দে আফ্রিকায় রপ্তানি করা হয়েছিল। এগুলি 18শ শতাব্দীতে আফ্রিকাতে এবং 19ম শতাব্দীর শেষদিকে ব্রাজিলে রপ্তানি করা হয়েছিল। জেবুকে প্রায়শই বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন গৃহপালিত গবাদি পশু হিসেবে বর্ণনা করা হয়।
জেবুর বৈশিষ্ট্য
এরা তাপ সহনশীল, যা তাদের ব্রাজিলের মতো গরম দেশে জনপ্রিয় করে তোলে, যেখানে তারা প্রধানত তাদের মাংসের জন্য লালন-পালন করা হয় কারণ তারা ইউরোপীয় গবাদি পশুর চেয়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় তাপমাত্রায় ভালো বেঁচে থাকে।
যদি জাতটি ঘন ঘন পরিচালনা করা হয়, তবে তারা মানুষের যোগাযোগ এবং নৈকট্য গ্রহণ করতে বৃদ্ধি পাবে এবং তারা বেশ নম্র বলে বিবেচিত হতে পারে। যাইহোক, গরু মাতৃ হতে পারে এবং তাদের সন্তানদের রক্ষা করার জন্য দেখতে পারে, তাই নতুন মায়ের আশেপাশে সবসময় যত্ন নেওয়া উচিত।
শাবকটিকে কম রক্ষণাবেক্ষণ বলে মনে করা হয়। কিছু প্রজনন সমস্যা আছে কারণ বাছুর ছোট বলে মনে করা হয়।
জেবু শুধু শক্তই নয় বরং শক্তিশালী যার মানে এটি গাড়ি এবং যন্ত্রপাতি টানতে এবং প্যাক এবং সরঞ্জাম বহন করার জন্য একটি খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাপ এবং আর্দ্রতা অত্যন্ত সহনশীল হওয়ার পাশাপাশি, জেবু পরজীবী এবং রোগ প্রতিরোধী, যা তাদের অনেক চ্যালেঞ্জিং ভূখণ্ড এবং এলাকায় গবাদি পশুদের একটি ভাল পছন্দ করে তোলে।
এছাড়াও দেখুন:Beef Shorthorn Cattle
ব্যবহার করে
Zebu প্রাথমিকভাবে মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং তাপ এবং আর্দ্রতার উচ্চ সহনশীলতার কারণে ইউরোপীয় গবাদি পশুদের তুলনায় গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে পছন্দ করা হয়। এটি দুধ উৎপাদনের জন্যও ব্যবহার করা হয়, কিন্তু জেবু গাভী খুব বেশি দুধ উৎপাদন করে না এবং এর বেশিরভাগই বাছুরকে দেওয়া হয় তাদের বেঁচে থাকার জন্য।তাদের শক্তির অর্থ হল জেবুকে ড্রাফটিং করার জন্যও ব্যবহার করা হয় কারণ তারা দীর্ঘ দূরত্বে ভারী ওজন বহন করতে সক্ষম।
রূপ ও বৈচিত্র্য
শাবকটি সাধারণত ধূসর বা লাল রঙের হয়, যদিও এটি বিভিন্ন পালের পাশাপাশি দেশ থেকে দেশে পরিবর্তিত হতে পারে। তাদের শিং আছে, আলগা চামড়ার জন্য পরিচিত এবং তাদের কান বড়। তাদের একটি কুঁজও রয়েছে, যা দেখেছিল তাদের কুঁজযুক্ত গবাদি পশুর অনানুষ্ঠানিক নাম দেওয়া হয়েছে৷
মূলত, জেবুদের কুঁজ ছিল না, তবে এটি তাদের মধ্যে প্রজনন করা হয়েছিল কারণ বিভিন্ন জাত গবাদি পশুকে একত্রিত করা হয়েছিল এবং তাদের বিভিন্ন সুবিধার জন্য প্রবর্তন করা হয়েছিল।
আফ্রিকান এবং ভারতীয় জাত সহ জেবুর প্রায় 75টি জাত রয়েছে বলে জানা যায়। এগুলি মাংস উৎপাদন বা দুধ উৎপাদনের জন্য প্রজনন করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে।
জনসংখ্যা/বন্টন/বাসস্থান
জেবুর সঠিক সংখ্যা জানা যায় না কারণ সমস্ত গবাদি পশু নিবন্ধিত বা পরিচিত নয়। তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 2 মিলিয়ন, ব্রাজিলে 155 মিলিয়ন এবং ভারতে আরও 270 মিলিয়ন বলে বিশ্বাস করা হয়।
তাহলে, জেবু কি ক্ষুদ্র চাষের জন্য ভালো?
জেবুকে ছোট আকারের চাষের জন্য গবাদি পশুর একটি ভাল পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, বিশেষ করে গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে যেখানে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রা বেশি থাকে। তারা শক্ত, রোগ এবং পরজীবী প্রতিরোধী, এবং যদি তারা প্রায়শই মানুষের আশেপাশে থাকে তবে তারা বেশ নমনীয় হয়ে উঠতে পারে।
জেবুকে বিশ্বের গৃহপালিত গবাদি পশুর প্রাচীনতম জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এগুলি ভারত, আফ্রিকা, ব্রাজিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায় এবং প্রাথমিকভাবে তাদের মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে দুধ উত্পাদন এবং ড্রাটিং ব্যবহারের জন্যও প্রজনন করা যেতে পারে৷
