পাভলভস্কায়া মুরগি বিশ্বের বিরল এবং সবচেয়ে বিভ্রান্ত মুরগির একটি। রাশিয়ার স্থানীয়, পাভলভস্কায়া তার প্লামড ক্রেস্ট, পালকযুক্ত পা এবং সমৃদ্ধ ইতিহাসের জন্য বিখ্যাত। বিরলতার কারণে পাভলভস্কায়ার মাংস খাওয়াকে উৎসাহিত করা হয় না, এবং পরিবর্তে, এই মুরগিগুলি সাধারণত আলংকারিক উদ্দেশ্যে অর্জিত হয়।
এই নিবন্ধে, আমরা পাভলভস্কায়া মুরগির উৎপত্তি সম্পর্কে একটু গভীরে খনন করতে যাচ্ছি এবং অন্বেষণ করব কী কারণে এটি একটি বিশেষ জাত।
পাভলভস্কায়া মুরগি সম্পর্কে দ্রুত তথ্য
| জাতের নাম: | পাভলভস্কায়া |
| উৎপত্তিস্থল: | রাশিয়া |
| ব্যবহার: | সজ্জা |
| মোরগ (পুরুষ) আকার: | 4 পাউন্ড |
| মুরগি (মহিলা) আকার: | 3–4 পাউন্ড |
| রঙ: | বিভিন্ন |
| জীবনকাল: | 5-8 বছর |
| জলবায়ু সহনশীলতা: | তাপমাত্রার পরিসীমা |
| কেয়ার লেভেল: | নিম্ন-মধ্যম |
| উৎপাদন: | কোনও-ডিম কখনও বিক্রি হয় না যাতে উত্সাহীরা ছানা পালন করতে পারে |
পাভলভস্কায়া মুরগির উৎপত্তি
পাভলোভস্কায়া রাশিয়া থেকে উদ্ভূত হয়েছে বা, আরও নির্দিষ্টভাবে, পাভলোভো, মস্কো থেকে পূর্বে প্রায় 200 মাইল দূরে একটি গ্রাম। এই জাতটির অস্তিত্ব প্রথম 18 শতকে রেকর্ড করা হয়েছিল, এবং একটি পৌরাণিক কাহিনী অনুসারে, পাভলভস্কায়ার পূর্বপুরুষরা রাশিয়ার পোল্ট্রি ইয়ার্ডের রানী দ্বিতীয় ক্যাথরিনে বসবাস করতেন।
19 শতকের শেষের দিকে, শাবকটি বিলুপ্ত হতে শুরু করে এবং অবশেষে, মাত্র দুটি পাভলভস্কায়ার অবশিষ্ট - দুটি মোরগ। অনুরূপ জেনেটিক মেকআপের মুরগির সাথে একটি মোরগ প্রজনন করে এবং তারপরে পিতার কাছে প্রজনন করে, কৃষকরা পাভলভস্কায়া শাবকটিকে বাঁচাতে সক্ষম হয়েছিল। জাতটি আজ অবিশ্বাস্যভাবে বিরল, এমনকি রাশিয়াতেও।
পাভলভস্কায়া মুরগির বৈশিষ্ট্য
পাভলভস্কায়া বরং আকর্ষণীয়, এর সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল পালকের ছোট্ট স্প্রে যা এর গোলাকার মাথার উপরে বসে।তারা আকর্ষণীয়, মার্জিত বৈশিষ্ট্য থাকার জন্য বিখ্যাত। তা সত্ত্বেও, তারা এখনও ঠান্ডা রাশিয়ান শীত সহ বিভিন্ন তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতা সহ একটি শক্ত জাত হিসাবে বিবেচিত হয়৷
ব্যক্তিত্বের পরিপ্রেক্ষিতে, পাভলভস্কায়া একটি নিয়ম হিসাবে মানুষের সাথে ভালভাবে চলার জন্য পরিচিত, যা তাদের জনপ্রিয়তা আরও বাড়িয়ে দেয়। এরা সাধারনত স্বভাবসিদ্ধ এবং নম্র প্রকৃতির হয় এবং মুরগীরা চমৎকার মা বানায়। এরা মাঝে মাঝে একটু আধিপত্যপূর্ণ এবং এমনকি উদ্ধত হিসেবেও পরিচিত, যদিও-তাদের নিজেদের সৌন্দর্য সম্পর্কে পুরোপুরি সচেতন হতে হবে!
আর একটি দিক যা পাভলভস্কায়াসের বিরলতার ক্ষেত্রে অবদান রাখে তা হল যে মুরগি বছরে গড়ে প্রায় 70 থেকে 90টি ডিম পাড়ে। এই ডিমগুলি সাদা, ক্রিমি বা বেইজ রঙের এবং মাঝারি আকারের হয়।
ব্যবহার করে
পাভলভস্কায়া মুরগি আসলে মাংস বা ডিমের জন্য ব্যবহার করা হয় না, এবং যারা এগুলি অর্জন করে তারা সাধারণত পাভলভস্কায়ার বিশেষ চেহারা এবং বিরলতার কারণে তা করে। পাভলভস্কায়া মাংস খাওয়াকে উত্সাহিত করা হয় না, বা খাওয়ার জন্য তাদের ডিম বিক্রি করা হয় না কারণ এই জাতটি সংরক্ষণের জন্য প্রচেষ্টা এখনও চলছে।
রূপ ও বৈচিত্র্য
পাভলভস্কায়াগুলি রূপালী, সোনালী, ফন, কালো-সোনা, লাল এবং সাদা সহ বিভিন্ন রঙে আসে এবং সেগুলি কখনও কখনও, কিন্তু সবসময় নয়, দাগযুক্ত। তাদের লেজগুলিও খুব নজরকাড়া, উঁচুতে বহন করা হয় এবং রঙের মিশ্রণে আসে৷
তাদের মুখ লাল, চওড়া কাঁধ, খিলানযুক্ত ঘাড় এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় বেশ ছোট। তারা মাঝখানের চারপাশে কিছুটা মোটা এবং তাদের পায়ের চারপাশে পালক রয়েছে।
জনসংখ্যা, বন্টন এবং বাসস্থান
পৃথিবীতে পাভলভস্কায়াদের আনুমানিক সংখ্যা অজানা - আমরা শুধু জানি যে তারা বিরল। বাসস্থানের পরিপ্রেক্ষিতে, তাদের একটি খোলা জায়গা প্রয়োজন কারণ তারা বাইরে অবাধে ঘোরাঘুরি করে সময় কাটাতে উপভোগ করে। যদিও তারা বিভিন্ন জলবায়ুতে ভাল কাজ করে, তবে তাদের কিছু আশ্রয়ের প্রয়োজন-একটি নিরাপদ স্থান যা তারা জানে যে বিশেষ করে গরম বা ঠান্ডা হলে তারা যেতে পারে।
পাভলভস্কায়া মুরগি কি ছোট আকারের চাষের জন্য ভালো?
আসলে না। এই মুরগিগুলি সাধারণত মাংসের জন্য বা খাওয়ার জন্য ডিম বিক্রি করার জন্য রাখা হয় না। প্রায়শই, লোকেরা তাদের কিছু পাভলভস্কায়া ডিম, ছানা, বা সম্পূর্ণ পালকযুক্ত মুরগি অন্য উত্সাহীদের কাছে বিক্রি করে যারা পাভলভস্কায়ার অনন্য চেহারার প্রশংসা করে।
আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে Pavlovskaya ডিম এবং ছানাগুলির দাম গড়ে প্রায় $50, এবং সম্পূর্ণ পালকযুক্ত Pavlovskaya মুরগি প্রায় $80 এ বিক্রি হয়। যদিও এটি ব্রিডারের উপর নির্ভর করে।
উপসংহার
রাজনৈতিক এবং বিরল পাভলভস্কায়া সত্যিই দেখার মতো একটি দৃশ্য। আপনি যদি আপনার খামার, খামার বা বাড়ির উঠোনে ক্লাসের একটি অতিরিক্ত স্পর্শ যোগ করার জন্য কিছু পাভলভস্কায়া খুঁজছেন, তবে অবশ্যই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু প্রজননকারী ডিমের সংখ্যা কম এবং এর মধ্যে রয়েছে, যদিও প্রতি মাসে মাত্র 70-90টি ডিম দেওয়া হয়। বছর, তাই কোনো গ্যারান্টি নেই যে আপনি যে কোনো সময়ে সেগুলি পেতে সক্ষম হবেন।
