গবাদি পশুপালন মোটামুটি 10, 500 বছর আগে প্রথম আবির্ভূত হয়েছিল, এবং তখনকার গরুগুলি অনেক আধুনিক গবাদি পশুর প্রজাতির প্রাচীন পূর্বপুরুষ1 কিছু গরু গরুর মাংসের জন্য প্রজনন করা হয়, অন্যদের দুধের জন্য, এবং এখনও অন্যদের পোষা প্রাণী বা প্রদর্শনী প্রাণী হিসাবে প্রজনন করা হয়, তবে অনেক লোকই নির্দিষ্ট প্রজাতির নাম দিতে পারে না। আপনি যদি কিছু বিরল গবাদি পশুর জাত সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হন তবে আপনার ভাগ্য ভালো! আমাদের কাছে কিছু বিরল গবাদি পশুর জাত রয়েছে যা নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।
বিশ্বের 10টি বিরল গবাদি পশুর জাত
1. ডেক্সটার ক্যাটেল
| এর নেটিভ: | আয়ারল্যান্ড |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | হুমকি দেওয়া হয়নি |
ডেক্সটার গাভীটি গরুর মান অনুসারে ছোট, মাত্র 4 ফুটের নিচে এবং প্রায় 800 পাউন্ডে দাঁড়িয়ে আছে। মাংস উৎপাদন বৃহত্তর গবাদি পশুকে পছন্দ করার জন্য স্থানান্তরিত হওয়ার পরে তারা প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল এবং 1970 এর দশকে মাত্র কয়েকশ জীবিত ছিল। সৌভাগ্যক্রমে, সংরক্ষণ প্রচেষ্টা তাদের জনসংখ্যা উন্নত করতে সাহায্য করেছে, এবং আজ, ডেক্সটার মাংস এবং দুধ উভয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, ডেক্সটারদের একটি সহজ-সরল, বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যক্তিত্ব রয়েছে যা তাদের দারুণ পারিবারিক গরুও করে তোলে।
2. টেক্সাস লংহর্ন গবাদি পশু
| এর নেটিভ: | টেক্সাস |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ঘড়ি |
স্প্যানিশ গবাদি পশু থেকে উদ্ভূত, টেক্সাস লংহর্ন ছিল উত্তর আমেরিকায় পা রাখা প্রথম গবাদি পশুর জাত। এই শক্ত জাতটি বিশেষভাবে অভিযোজিত প্রমাণিত হয়েছিল এবং পশ্চিমে তার পথ তৈরি করেছিল, যেখানে এটি একটি সোনার খনি খুঁজে পেয়েছিল। আমেরিকান মহিষগুলি সম্প্রতি বিলুপ্তির পথে শিকার হয়েছিল এবং তাদের বিস্তীর্ণ তৃণভূমিগুলি পিছনে ফেলেছিল। টেক্সাস লংহর্ন তার মাংসের জন্য মূল্যবান ছিল কিন্তু মাঝে মাঝে দুধের জন্যও ব্যবহার করা হত।
বেশিরভাগ মানুষ তাদের লম্বা শিং দ্বারা চিনতে পারে, যা 8 ফুট পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। টেক্সাস লংহর্ন 20 শতকের গোড়ার দিকে প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল, কিন্তু আজ, তারা আর বিলুপ্তির ঝুঁকিতে নেই। যদিও তাদের সংখ্যা খুব কম না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য তাদের এখনও পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে।
3. ভ্যানল গবাদি পশু
| এর নেটিভ: | ওয়েলস |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | সঙ্কটজনকভাবে বিপন্ন |
ভাইনোল গরু বিশ্বের অন্যতম দুর্লভ, আজ মাত্র কয়েক শ জীবিত। তারা তাদের ভদ্র ব্যক্তিত্ব এবং অন্যান্য গবাদি পশুর তুলনায় মার্জিত, সরু সাদা গড়নের জন্য পরিচিত। ভ্যানল গবাদি পশু ওয়েলসে জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু বাণিজ্যিক কৃষির কারণে তাদের সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পেয়েছে। রেয়ার ব্রিডস সারভাইভাল ট্রাস্ট সহ এই জাত সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন সংস্থা কাজ করছে৷
4. আইরিশ মোয়েলড
| এর নেটিভ: | আয়ারল্যান্ড |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ভালনারেবল |
আইরিশ মোয়েলড গবাদি পশু বিশ্বের বিরলতম, মাত্র কয়েক হাজার বাকি। তারা মূলত একটি দুধের গাভী হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিল যা কঠোর পরিস্থিতিতে ভাল করে কিন্তু তাদের উচ্চ মানের গরুর মাংসের জন্যও জনপ্রিয় হয়েছিল।
আইরিশ ময়লা গরু সহজে তাদের শিং না থাকা এবং পিছনে একটি ট্রেডমার্ক সাদা ডোরা সহ একটি লাল কোট দ্বারা চিহ্নিত করা যায়। দুঃখজনকভাবে, 1980 এর দশকে এই গরুগুলি গুরুতরভাবে বিপন্ন ছিল, কিন্তু রূপালী আস্তরণ হল যে পুরো আয়ারল্যান্ডে তাদের জনসংখ্যা কয়েক হাজার পর্যন্ত ফিরে এসেছে৷
5. আঙ্কোল-ওয়াটুসি
| এর নেটিভ: | মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, আফ্রিকা |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে |
আনকোলে-ওয়াটুসি গবাদি পশু হল একটি বর্ণাঢ্য জাত যা তাদের মনোমুগ্ধকর শিং এবং সদয় আচরণের জন্য বিখ্যাত, মূলত আফ্রিকা থেকে এসেছে। টেক্সাস লংহর্নের সাথে ক্রসব্রিড করার জন্য এগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি করা হয়েছে, তবে জাতটি এখনও আফ্রিকাতেও বিচরণ করে। আবাসস্থল ধ্বংসের কারণে এবং শিকারীরা তাদের শিংয়ের জন্য শিকার করার কারণে ওয়াটুসি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল, কিন্তু মনোযোগী সংরক্ষণ প্রচেষ্টা তাদের আশাবাদী "পুনরুদ্ধার" সংরক্ষণের মর্যাদায় নিয়ে আসার জন্য বিস্ময়কর কাজ করেছে।
6. বেলজিয়ান নীল
| এর নেটিভ: | বেলজিয়াম |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ঝুঁকিতে নেই |
19 শতকের বেলজিয়ামের দিকে ফিরে, বেলজিয়ান ব্লু হল একটি গরুর একটি পেশীবহুল পাওয়ার হাউস যা এর গরুর মাংসের জন্য ব্যাপকভাবে প্রজনন করা হয়, যা শেফরা দাবি করে যে এটি একটি বিশেষভাবে মসৃণ গঠন এবং সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত। একটি মজার ঘটনা হিসাবে, তাদের বিশাল পেশী আসলে একটি জেনেটিক মিউটেশনের জন্য ধন্যবাদ যা তাদের প্রোটিনের মাত্রা বাড়ায়।
বেলজিয়ান ব্লুজ আজ তাদের মাংসের জন্য জনপ্রিয় গবাদি পশু, কিন্তু 20 শতকের গোড়ার দিকে জাতটি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল। তাদের ফিরিয়ে আনার জন্য অসংখ্য নিবেদিতপ্রাণ গবাদি পশু পালনকারীদের কঠোর পরিশ্রম লেগেছিল, কিন্তু আজ, বেলজিয়ান ব্লুজ ঝুঁকির মধ্যে নেই৷
7. পার্বত্য গবাদি পশু
| এর নেটিভ: | স্কটল্যান্ড |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ঝুঁকিতে নেই |
পার্বত্যাঞ্চলের গরু আজকাল তাদের ফটোজেনিক কোট এবং ভাল স্বভাবের মনোভাবের জন্য প্রদর্শনী প্রাণী হিসাবে বেশি জনপ্রিয়, কিন্তু তারা একসময় দুগ্ধ এবং গরুর মাংস ছিল। তাদের লম্বা কোট শুধু দেখানোর জন্য নয়, যদিও-এটি তাদের অশান্ত স্কটিশ হাইল্যান্ডে টিকে থাকতে সাহায্য করে। এটি অবশ্যই এই সমস্ত বছর কাজ করেছে কারণ তারা আজ জীবিত প্রাচীনতম গবাদি পশুর জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি আরেকটি গবাদি পশুর জাত যা 1900 এর দশকে প্রায় মারা গিয়েছিল কিন্তু সফলভাবে বিলুপ্তির দ্বার থেকে ফিরিয়ে আনা হয়েছিল।
৮। চিলিংহাম হোয়াইট ক্যাটেল
| এর নেটিভ: | যুক্তরাজ্য |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ঝুঁকিতে নেই |
চিলিংহাম গবাদিপশু অদৃশ্যভাবে বিরল, মাত্র 138 জন যুক্তরাজ্যের নর্থম্বারল্যান্ডে একটি নিষ্কণ্টক সংরক্ষণে বসবাস করছেন৷ তারা সেখানে 600 বছরেরও বেশি সময় ধরে বসবাস করেছে, এমনকি ইনব্রিডিং তাদের জিনকে দুর্বল করার কারণে ইনব্রিডিং ডিপ্রেশনের সাথেও বেঁচে গেছে।
এই জাতটি 100% বন্য এবং গৃহপালিত নয়, অনেকে চিলিংহাম হোয়াইট গবাদি পশুর দিকে ইঙ্গিত করে যেটি প্রাচীন নিরীহ গবাদি পশুর ইতিহাসের অতীতে উঁকি দেয়। মজার ব্যাপার হল, শত শত বছর আগে থেকে এই জাতটির ঐতিহাসিক বর্ণনাগুলি প্রায় একই রকম যে আজকের এই জাতটি দেখতে কেমন।
9. মিনিয়েচার জেবু
| এর নেটিভ: | ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ঝুঁকিতে নেই |
ভারতীয় ক্ষুদ্রাকৃতির জেবু সম্ভবত সর্বকালের সবচেয়ে আরাধ্য গরুর জাত, এবং তাদেরই একমাত্র সত্যিকারের ক্ষুদ্রাকৃতির গরুর জাত হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ব্রাহ্মণ এবং গুজরাট সহ বিভিন্ন ছোট ছোট ভারতীয় গবাদি পশুকে একত্রিত করে এগুলি তৈরি করা হয়েছিল। যদিও তাদের সংখ্যা একসময় ছোট ছিল, মিনি জেবু একটি জনপ্রিয় অনুষ্ঠান প্রাণী এবং সঙ্গী হিসাবে একটি বড় প্রত্যাবর্তন করেছে।
১০। ফ্লোরিডা ক্র্যাকার
| এর নেটিভ: | ফ্লোরিডা, US |
| সংরক্ষণ অবস্থা: | ঝুঁকিতে নেই |
সম্ভবত টেক্সাস লংহর্নের দূরবর্তী কাজিন, ফ্লোরিডা ক্র্যাকারও 16 শতকে স্প্যানিশ গবাদি পশুর স্টক থেকে উদীয়মান স্প্যানিশ উপনিবেশে এসেছিল যাকে আমরা ফ্লোরিডা নামে চিনি। ফ্লোরিডা ক্র্যাকারগুলিকে ট্রিপল-ব্যবহার করা গরু হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা দুগ্ধ, মাংস এবং খসড়া উদ্দেশ্যে একইভাবে মূল্যবান। আজ বন্য অঞ্চলে মাত্র কয়েক হাজার আছে, তাদের প্রাকৃতিক আবাসস্থলে মানুষের দখল এবং রেজার তারের নতুন উদ্ভাবনের জন্য ধন্যবাদ৷
উপসংহার
গবাদি পশু প্রায়ই কম মূল্যায়ন করা হয়, কিন্তু আমরা তাদের উপর নির্ভর করি আপনি যা বুঝতে পারেন তার চেয়ে বেশি। এখানকার অনেক প্রজাতি হয় বিপন্ন বা হয়ে গেছে, যা গবাদি পশুর সংখ্যা নিরীক্ষণ এবং অদূর ভবিষ্যতে তাদের স্থিতিশীল রাখার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অনুস্মারক৷
