তাদের আরাধ্য চেহারা ছাড়াও, ক্ষুদ্রাকৃতির গবাদি পশুর জাতগুলি ছোট খামারের লোকেদের জন্য একটি বিশাল উদ্দেশ্য রয়েছে৷ এই ষাঁড় এবং গরুগুলিকে লালন-পালন করা মানুষের জন্য সহজ এবং নিরাপদ। একটি ছোট গরু সহজেই 6 জনের পরিবারের জন্য মাংস সরবরাহ করতে পারে। তারা যে দুধ উৎপন্ন করে তা জৈব এবং হরমোন-মুক্ত, যা ছাগলের দুধের থেকে তাজা গরুর দুধ পছন্দ করে এমন পরিবারগুলির জন্য এটি দুর্দান্ত করে তোলে। আসুন দেখে নেওয়া যাক 10টি ক্ষুদ্রাকৃতির গবাদি পশুর জাত যা ছোট খামারে জীবনের জন্য উপযুক্ত৷
একটি ক্ষুদ্র গবাদি পশুর জাত কি?
মিনি গরু এবং ষাঁড়ের বিভিন্ন জাত নিয়ে আলোচনা করার আগে, আসুন জেনে নিই কি একটি ক্ষুদ্র জাত হিসেবে বিবেচিত হয়।একটি ক্ষুদ্রাকৃতির গবাদি পশু 3 বছর বয়সে 48 ইঞ্চি বা তার কম হয়। সাধারণত, এগুলি 32 ইঞ্চি থেকে 48 ইঞ্চি পর্যন্ত হয়ে থাকে। এটি তাদের মোটামুটি সাধারণ গরুর আকারের এক-তৃতীয়াংশ করে তোলে, যার মানে তাদের শুধুমাত্র 2 থেকে 3 একর চারণভূমির প্রয়োজন হয়৷
1. বেল্টেড গ্যালোওয়ে
বেল্টেড গ্যালোওয়ে বিশ্বের প্রাচীনতম গবাদি পশুর জাতগুলির মধ্যে একটি। স্কটল্যান্ডে উদ্ভূত, এই গরুগুলি তাদের কঠোরতা, মেজাজ এবং দ্বি-স্তরযুক্ত চুলের কারণে প্রজনন করা হয়েছিল যা তাদের জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সহজ করে তোলে। এগুলি বিভিন্ন রঙে আসে এবং একটি সাদা বেল্ট থাকে। ছোট খামারগুলির জন্য, এগুলি যত্ন নেওয়া সহজ, দুর্দান্ত দুধ উৎপাদনকারী এবং সহজেই ভেড়ার সাথে রাখা যায়৷
2. ডেক্সটার
আয়ারল্যান্ডে উদ্ভূত, ডেক্সটার আপনি সাধারণত যে ঐতিহ্যবাহী হেয়ারফোর্ডগুলি দেখেন তার প্রায় অর্ধেক। একদিনে আড়াই গ্যালন পর্যন্ত দুধ উৎপাদন করার ক্ষমতার কারণে তারা আদর্শ দুধের গাভী তৈরি করে। এই জাতটি অন্যদের সাথে পারাপার করে অনেক ছোট গরুর জাত তৈরি হয়েছে।একটি পরিপক্ক ডেক্সটার গাভীর ওজন 600 থেকে 700 পাউন্ড হতে পারে। পরিণত ষাঁড়ের ওজন প্রায় 1,000 পাউন্ড।
3. জেবু
এই ছোট গরু 6000 B. C. মূলত দক্ষিণ এশিয়া থেকে, গবাদি পশুর এই জাতটি ধীরে ধীরে পরিপক্ক হয় তবে রোগ প্রতিরোধী এবং শক্ত। একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদি শীতল জলবায়ুতে বসবাস করে, এই গবাদি পশুর জাতকে অবশ্যই একটি শস্যাগারে প্রবেশ করতে হবে যাতে তারা আবহাওয়া থেকে নিরাপদ থাকে। প্রাপ্তবয়স্ক হলে গরু 300 থেকে 500 পাউন্ড পর্যন্ত হয়ে থাকে। ষাঁড় 400 থেকে 600 পাউন্ডের মধ্যে পৌঁছায়।
4. জার্সি
এই ছোট গরুগুলো দুধের জন্য দারুণ। তারা দিনে 3 গ্যালন পর্যন্ত দুধ উত্পাদন করতে সক্ষম হয় এবং দিনে কমপক্ষে দুবার দুধ পান করা উচিত। এই গাভীগুলির স্বভাব ভাল, গরম আবহাওয়ার সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেয় এবং তাদের দুধে প্রচুর পরিমাণে বাটারফ্যাট থাকে।
5. পান্ডা
মিনিচার পান্ডাকে খুবই বিরল প্রজাতি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তাদের চোখের চারপাশে কালো ডিম্বাকৃতি এবং একটি মুখ এবং সাদা বেল্ট রয়েছে। এখান থেকেই পান্ডার নাম এসেছে। তাদের বিরলতার কারণে, এই গবাদি পশুর জাতটির দাম সহজেই $30,000 হতে পারে।
6. হেয়ারফোর্ড
এই গবাদি পশুর জাতটি সহজে দেখা যায় কারণ তারা অন্যান্য সাধারণ আকারের গরুর প্রয়োজনের অর্ধেকই গ্রহণ করে কিন্তু 75% পর্যন্ত মাংস সরবরাহ করে। 500 থেকে 700 পাউন্ড ওজনের, এই গরুগুলি সম্ভাব্য সবচেয়ে ছোট গবাদি পশু বেছে নেওয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে৷
7. নিম্নরেখা অ্যাঙ্গাস
এই নম্র জাতটি অস্ট্রেলিয়ায় উদ্ভূত এবং গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য আদর্শ। গরুর ওজন 650 থেকে 950 পাউন্ডের মধ্যে। ষাঁড়ের ওজন 950 থেকে 1, 350 পাউন্ড। হেয়ারফোর্ডের মতো, তারা শুধুমাত্র উপলব্ধ ক্ষুদ্রতম গবাদি পশুর প্রজননের মাধ্যমে তৈরি করা হয়।
৮। টেক্সাস লংহর্ন
একটি ভাল, চর্বিহীন গরুর মাংসের উত্পাদক, টেক্সাস লংহর্ন তাদের পূর্ণ আকারের প্রতিরূপের তুলনায় যথেষ্ট ছোট। শুষ্ক আবহাওয়ায় বেড়ে উঠতে সক্ষম, এই গরুগুলি কোমল এবং যত্ন নেওয়া সহজ।
9. স্কটিশ হাইল্যান্ড
ঠান্ডা জলবায়ু এবং পাহাড়ে জীবনের জন্য জন্মানো, স্কটিশ হাইল্যান্ড একটি প্রাচীন জাত। তারা গরুর মাংস এবং দুগ্ধ উভয় জন্য ব্যবহৃত হয়। এই শক্ত জাতটির একটি দীর্ঘ আবরণ রয়েছে এবং এটি তৈরিতে মজুত। তারা উপযুক্ত জলবায়ুতে ছোট খামারে জীবনের জন্য আদর্শ৷
১০। হলস্টেইন
এই মিনি গরুগুলো ছোট খামার বা পরিবার যারা তাজা দুধ চায় তাদের জন্য উপযুক্ত। দোহনকারী গাভী হিসাবে প্রজনন, হলস্টেইন নেদারল্যান্ডে উদ্ভূত হয়েছিল। তাদের দুধকে তাদের বড় দুধের মত একই মানের বলে মনে করা হয়।
•আপনি এটি পছন্দ করতে পারেন: 324+ জনপ্রিয় এবং অনন্য ক্ষুদ্রাকৃতির আমেরিকান শেফার্ডের নাম - পুরুষ এবং মহিলা আইডিয়াস
উপসংহার
গবাদি পশুর এই 10টি জাতগুলি কৃষক এবং পরিবারগুলির জন্য আদর্শভাবে আকারে চারণ করার জন্য ছোট এলাকা রয়েছে৷ আপনি যদি আপনার গরুর মাংস বাড়াতে আগ্রহী হন বা আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য তাজা দুধ চান তবে এই জাতগুলির মধ্যে একটি বেছে নেওয়া আপনার সেরা উত্তর হতে পারে৷
