আপনি সম্ভবত একটি চোখ ধাঁধানো মুরগির জাত দেখেছেন যার মাথায় পালকের একটি অভিনব গোড়া। এই জাতগুলিকে ক্রেস্টেড মুরগিও বলা হয়, আলাদা আকার এবং রঙে আসে এবং মুরগির চাষীদের কাছে এটি একটি প্রিয়৷
মূলত নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড, রাশিয়া, তুরস্ক, ইতালি, চীন এবং ফ্রান্সের মতো দেশ থেকে, ক্রেস্টেড মুরগি এখন বিশ্বের বিভিন্ন দেশে প্রজনন করা হয়। ক্রেস্টেড মুরগির মালিকদের দ্বারা আরও শিকারী সুরক্ষা প্রয়োজন কারণ তাদের দীর্ঘায়িত পালক তাদের আক্রমণের প্রধান লক্ষ্য করে তোলে। প্রতিটি জাত একটি ভিন্ন উদ্দেশ্য আছে; কিছু ডিমের স্তর, অন্যগুলি মাংসের জন্য, বাকিগুলি উপভোগের জন্য।
আপনি কি এই জাতের মুরগি পালনের কথা ভাবছেন? আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে এখানে কিছু জাতগুলির জন্য একটি নির্দেশিকা রয়েছে।
১০টি ক্রেস্টেড মুরগির জাত
1. অ্যাপেনজেলার স্পিটজাউবেন
সুইজারল্যান্ডের জাতীয় পাখি হিসাবে স্বীকৃত, অ্যাপেনজেলার স্পিটজাউবেন তার ভি আকৃতির চিরুনি এবং খাড়া ক্রেস্টের জন্য পরিচিত। শোভাময় পাখি হওয়া সত্ত্বেও এই জাতটি ডিমও পাড়ে। এক সপ্তাহে, এই মুরগির জাতটি প্রায় 2 থেকে 4টি মাঝারি আকারের সাদা ডিম পাড়ে।
এই পাখির রং অনেক বৈচিত্র্যময়। তারা কালো spangled, রূপালী spangled, নীল spangled, এবং সোনার spangled আসে. এটি একটি আদর্শ ছোট থেকে মাঝারি আকারের, তবে এটি কখনও কখনও গাছে থাকে। মেজাজের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি পরিবেশের সাথে তুলনামূলকভাবে মানিয়ে নিতে পারে।
তাদের উৎপত্তির কারণে, তারা পার্বত্য অঞ্চলে জীবনের জন্য উপযুক্ত এবং তারা তারকা পর্বতারোহী। এই কারণে, তারা মুক্ত-পরিসরের পাখি যারা সীমাবদ্ধ এলাকায় ভাল কাজ করে না।তাদের খোলা জায়গায় অবাধে ঘোরাঘুরি করতে দেওয়া হলে সবচেয়ে ভালো হয়। এছাড়াও, শীতকালে এটি শক্ত এবং উত্তাপ সহ্য করে।
2. পোলিশ
এই জাতটি সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রেস্টেড মুরগি। পোলিশ মুরগি সহজেই চেনা যায়, পুরো মাথা ঢেকে পালকের ক্রেস্ট সহ তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নেদারল্যান্ডস থেকে একটি উত্স, পোলিশ জাতটি আমেরিকা এবং অন্যান্য দেশে যুক্তিসঙ্গতভাবে বিস্তৃত৷
মুরগির প্রায়শই একটি পরিপাটি এবং পরিষ্কার ক্রেস্ট থাকে, যখন মোরগের পালকের অগোছালো এবং বন্য পুফ থাকে। এছাড়াও, মোরগের একটি লাল V-আকৃতির চিরুনি রয়েছে। এদের পায়ে সাধারণত কোনো পালক থাকে না।
এদের রং সাদা ক্রেস্টেড কালো, সোনালি জরি, সাদা-ক্রেস্টেড নীল, কালো মটল থেকে বাফ লেসড পর্যন্ত। তারা লাজুক কিন্তু অপেক্ষাকৃত নম্র এবং শান্ত। অতএব, তারা আপনার বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের সীমাবদ্ধ জায়গাগুলির জন্য উপযুক্ত৷
ডিম পাড়ার ক্ষেত্রে, এই জাতটি খুব বেশি নির্ভরযোগ্য নয়। পোলিশ জাত সপ্তাহে প্রায় 2 থেকে 3টি সাদা ডিম দিতে পারে। প্রদর্শনী বা প্রদর্শনীর জন্য আপনার একটি জাত প্রয়োজন হলে পোলিশ পাখিটি আলাদা হয়ে ওঠে।
পোলিশ মুরগি বাচ্চাদের জন্যও মজাদার এবং সহজেই ধরা যায় কারণ তারা খুব ভালো দেখতে পায় না। তাদের জনপ্রিয়তার কারণে, তারা বেশিরভাগ হ্যাচারিতে পাওয়া যায়।
3. সুলতান
মূলত তুরস্কের, সুলতান একটি বিরল জাত। আপনি যদি একটি অনন্য-সুদর্শন জাতের জন্য বাইরে থাকেন, তাহলে সুলতান একটি নিখুঁত পছন্দ। তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে দাড়ি, ফুলে যাওয়া ক্রেস্ট, পালকযুক্ত পা, লম্বা লেজ এবং প্রতিটি পায়ের পাঁচটি আঙ্গুল।
প্রাথমিকভাবে, তারা সাদা রঙে প্রদর্শিত হয়, যা সবচেয়ে সাধারণ। যাইহোক, কালো এবং নীল অন্যান্য জাত আছে। আকারের দিক থেকে, এগুলি ব্যান্টাম নয় তবে আদর্শ আকারে আসে। ফলস্বরূপ, তাদের ওজন প্রায় 4 পাউন্ড, মোরগগুলির ওজন 6 পাউন্ড।
আপনি যদি এই জাতটি রাখার কথা বিবেচনা করেন, তাহলে তাদের পালকযুক্ত পা পরিষ্কার রাখতে পরিষ্কার এবং শুকনো বিছানা আছে এমন একটি জায়গা বেছে নিন। তাদের বিনয়ী প্রকৃতির কারণে, তারা ঘেরা এলাকায় ভাল খাপ খাইয়ে নিচ্ছে।
একটি ঘেরা আবাসস্থল ডিমের স্তরগুলির জন্য ব্রুডিং উদ্দেশ্যেও উপযুক্ত। এই বিরল জাতটির জন্য যেকোনো পোল্ট্রি পালনকারীর সর্বোচ্চ যত্নের প্রয়োজন হয়।
4. হাউদান
Houdan মুরগি ফ্রান্সে বিকশিত একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত। মোটামুটি বড় পাখি, হাউডানরা দ্রুত বর্ধনশীল এবং তাদের মাথায় পুরো ক্রেস্ট রয়েছে। সাদা দাগ সহ কালো মোটাল রঙটি সবচেয়ে সাধারণ, তবে এগুলি ল্যাভেন্ডার এবং সাদা রঙেও আসে৷
এই জাতটি মাংস এবং ডিম উভয় উত্পাদনের জন্য সম্মানিত, এটি প্রজননের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ করে তোলে। সুলতানরা প্রায়শই খুব ব্রুডি হয়, তবে হালকা জাতগুলি ডিমের উপর বসে থাকা বা তাদের ভারী হওয়ার কারণে একটি ইনকিউবেটর ব্যবহার করা ভাল।
স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে, এটির সুলতানের মতো পাঁচটি পায়ের আঙ্গুল রয়েছে এবং একটি প্রজাপতির আকৃতির চিরুনি রয়েছে। হাউডানদের বহুমুখী প্রকৃতি এটিকে শো এবং বাড়ির উঠোন পাখির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
5. ব্রাবান্টার
মূলত উত্তর ইউরোপ থেকে, এই জাতটির নামকরণ করা হয়েছে বেলজিয়াম এবং নেদারল্যান্ডের মধ্যবর্তী ব্রাবান্টার এলাকার নামানুসারে। এই পাখিগুলি বিভিন্ন রঙে আসে যেমন নীল জরি, কালো, সাদা, ক্রিম, সোনার স্প্যাংল্ড, ল্যাভেন্ডার, সিলভার স্প্যাংল্ড এবং সোনালি কালো অর্ধ-চাঁদ স্প্যাংল্ড।
ব্র্যাবান্টার মুরগির জাতটির সামনের দিকে মুখ করা ক্রেস্ট এবং V-আকৃতির চিরুনি রয়েছে। তাদের দাড়ি তাদের বাটল এবং কানের লতি লুকিয়ে রাখে।
এই জাতগুলো খুবই বিরল এবং হ্যাচারিতে পাওয়া যায় না। এছাড়াও তারা খুব শান্ত থাকে, যার মানে তাদের আপনার বাড়ির উঠোনে খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন নেই।
ব্র্যাবান্টার ঠান্ডা অঞ্চলে ভালভাবে বেঁচে থাকে এবং শীতের ঋতুর সাথে খাপ খায়। তাদের চিরুনি এবং ওয়াটল তাদের তুষারপাতের ঘটনা থেকে রক্ষা করে।
6. ক্রেভকোয়র
Crevecoeur ফ্রান্স থেকে উদ্ভূত। জনপ্রিয় এবং দেশের প্রাচীনতম জাত হওয়া সত্ত্বেও, তারা অন্যান্য অঞ্চলে খুব সাধারণ নয়। কালো রঙে আসায় তারা আলাদা।
অধিকাংশে, তারা একটি মাংস পাখি কিন্তু সময়ে সময়ে ডিম পাড়ে। মেজাজের দিক থেকে, তারা সাধারণত শান্ত, শান্তিপূর্ণ এবং পরিচালনাযোগ্য।
তাদের পছন্দের আবাসস্থল হল আশ্রিত এলাকা যেখানে তারা যেকোনো শিকারী এবং কঠিন আবহাওয়া থেকে নিরাপদ। তবে, তারা তৃণভূমিতে ভালোভাবে বেঁচে থাকতে পারে।
7. সিল্কি
এই জাতটি চীন থেকে আসা একটি প্রমিত ছোট পাখি। এগুলি কালো, সাদা, নীল, লাল, একাধিক পেন্সিলযুক্ত সিলভার পার্টট্রিজ থেকে ধূসর সহ বিভিন্ন রঙে আসে৷
সিল্কি সহজে খাওয়া যায় এবং বাচ্চাদের সাথে খুব বন্ধুত্বপূর্ণ। ফলস্বরূপ, তারা চিড়িয়াখানায় সবচেয়ে সাধারণ জাত। এটির সাহায্যে, আপনি তাদের ব্রুডিং এর চারপাশে বেড়া দিতে পারেন যেখানে তারা অবাধে ঘুরে বেড়াতে পারে।
ডিম উৎপাদনের ক্ষেত্রে এরা খুব বেশি নির্ভরযোগ্য নয়, কিন্তু তারা চমৎকার ব্রুডার হয়ে তা পরিশোধ করে। অতএব, আপনি এগুলিকে অন্যান্য মুরগির জাতগুলির সাথে একত্রে প্রজনন করতে পারেন যা দুর্দান্ত ডিম-সিটার নয়৷
তাদের ফোলা এবং পালকযুক্ত ক্রেস্টের কারণে তাদের খুব ভালোভাবে দেখতে সমস্যা হয়। তাদের প্রজননকারীরা মুখ থেকে পালক ছেঁটে বা চুলের টাই ব্যবহার করে ক্রেস্ট বেঁধে এগুলি প্রশমিত করে।
কিছু সিল্কিদের দাড়ি আছে, আবার কিছু দাড়িবিহীন। তাদের পা পালক দিয়ে ঢাকা; তাই তাদের একটি সঠিক ও পরিষ্কার কলম দরকার।
৮। বার্মিজ
বার্মিজ মুরগি একটি বান্টাম মুরগি মূলত মিয়ানমারের। তাদের একটি একক চিরুনি এবং একটি হালকা কুঁচিযুক্ত মাথা রয়েছে। বার্মিজরা প্রায়শই ছোট পা তৈরি করে যা পুরোপুরি পালক দ্বারা আবৃত থাকে।
রঙ এবং প্যাটার্নের দিক থেকে, কালো এই প্রজাতির জন্য সবচেয়ে সাধারণ রঙ। তাদের এমন শীতল মেজাজ রয়েছে যা তাদের নিয়ন্ত্রণ করা এবং আপনার বাড়ির উঠোনে রাখা সহজ করে তোলে। ব্যান্টাম মুরগি হওয়া সত্ত্বেও, এটি খুব উর্বর এবং জোরালোভাবে বৃদ্ধি পায়। এরা বাদামী ডিম পাড়ে।
9. কসোভো লংক্রোওয়ার
ড্রেনিকা নামেও পরিচিত, এই জাতটি কসোভো থেকে উদ্ভূত একটি দীর্ঘ কাক পাখি। এটি বেশিরভাগই কালো রঙে আসে যার পালকের উপর কয়েকটি লাল দাগ থাকে। এই পাখিটির কালো পালকের নিচে লুকানো একটি V-আকৃতির চিরুনি রয়েছে।
যখন তারা ছোট হয়, তারা প্রতি বছর প্রায় 150টি ডিম পাড়তে পারে, বড় হওয়ার সাথে সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। মুরগি অষ্টম মাসের পর ডিম পাড়া শুরু করে এবং ভাল ডিম-সিটার হিসাবে পরিচিত নয়। এগুলি দ্বৈত-উদ্দেশ্য এবং মাংসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে৷
কসোভো লংক্রোওয়ার একটি বিরল জাত এবং উত্সাহীদের দ্বারা রাখা হয়। একটি প্লাস হিসাবে, এগুলি ক্রাইং প্রতিযোগিতার মতো শোতেও ব্যবহৃত হয়৷
১০। পোলভেরারা
মূলত ইতালির পোলভেরা অঞ্চল থেকে, এই জাতটি একটি প্রাচীন জাতের ক্রেস্টেড মুরগি। ব্রাব্যান্টারের মতো, এই পাখিটি মূলত শোভাময় উদ্দেশ্যে। এই মাঝারি আকারের পাখিটির একটি পালকযুক্ত ক্রেস্ট রয়েছে যা খুব অগোছালো নয় এবং এর চোখ ঢেকে রাখে না।
এর শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে সাদা কানের লোব এবং একটি V-আকৃতির চিরুনি। এই পাখি দুটি রঙে আসে: কালো এবং সাদা।
পোলভেরা মুরগির পা সবুজ থাকে, যা এগুলিকে মার্জিত করে তোলে এবং শো এবং অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। ক্রসব্রিডিংয়ের কারণে, রঙের ভিন্ন মিশ্রণের সাথে এই পাখির অন্যান্য বৈচিত্র্য রয়েছে।
পুরুষ পাখির ওজন প্রায় ৫ পাউন্ড, স্ত্রী পাখির ওজন আনুমানিক ৪ থেকে ৪.৫ পাউন্ড। নন-সিটার হওয়া সত্ত্বেও, পোলভেরারা বছরে 150টি পর্যন্ত সাদা ডিম পাড়ে। আপনি যদি ডিম এবং শোভাময় উভয় উদ্দেশ্যে একটি বহুমুখী পাখি খুঁজছেন, তাহলে পোলভেরারা আপনার জন্য উপযুক্ত পছন্দ।
সারাংশ
আপনি যদি একটি শোভাময় পাখির প্রয়োজন হয় তবে ক্রেস্টেড পাখিগুলি বেশ আকর্ষণীয়। তবে ক্রেস্টের কারণে বেশ কিছু চ্যালেঞ্জের মুখে পড়েছেন তারা। প্রথমত, তাদের সীমিত দৃষ্টি আছে যা বিপদের সম্মুখীন হলে তাদের প্রতিক্রিয়া সময়কে সীমিত করে।
তাদেরকে খুব লাফালাফিও মনে হতে পারে, বিশেষ করে যখন কোনো নড়াচড়া দেখে অবাক হয়। ফলস্বরূপ, তারা অন্যান্য পাখিদের দ্বারা নিগৃহীত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে৷
বেশিরভাগ ক্রেস্টেড পাখি প্রায়ই হাঁস বসে থাকে এবং শিকারীদের দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। অতএব, একজন প্রজননকারী হিসাবে, তাদের কোনও ক্ষতি থেকে দূরে রাখতে একটি সঠিক ছায়া থাকা অপরিহার্য। ক্রেস্টেড মুরগিরও নিয়মিত চেকআপের প্রয়োজন হয় যাতে উকুনের মতো কীটপতঙ্গ পরীক্ষা করা যায়, যা নিজেদের ভূত্বকের সাথে যুক্ত হতে পারে।
যদি আপনার ক্রেস্টেড বার্ড শো বা পোল্ট্রি মেলার জন্য না হয়; তাদের দৃষ্টি কমানোর জন্য আপনি যদি ক্রেস্টটি ছাঁটাই করেন তবে এটি সর্বোত্তম। এই সমস্যাটি সমাধানের জন্য আপনি একটি চুলের টাই দিয়ে ক্রেস্টটিও ধরে রাখতে পারেন।
বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ক্রেস্টেড মুরগি ছড়িয়ে পড়েছে, যা তাদের গৃহপালিত পালন এবং পোল্ট্রি শোয়ের জন্য একটি প্রিয় করে তুলেছে। তাদের বেশিরভাগই শান্ত, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং আপনার বাচ্চাদের জন্য পোষা প্রাণীর জন্য একটি ভাল পছন্দ৷
